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渋谷で仕事、ラー食はコチラで。12時少し前、先客はありません。今日はなんだか豚を頬張りたい気分。なので焼豚をチョイス。色を聞かれたので、う～ん、気分で「黒」すると今度はライスかアイスを選べとな！アイスのサービスは珍しいですね。非常に惹かれましたがスーツ姿のイイ年したオッサンがアイスってのもどうかと・・・泣く泣くライスで。一番乗りなんでらあめんは速攻登場。ライスも居ますよ。さてさて、スープは豚骨ですがなかなかの旨味ですね。臭みが無いのが物足りませんが、「黒」にしたお陰でしょうか旨味は充分です。麺は豚骨特有の細くてストレート。やっぱ豚骨にはコレですね。肝心の茹で加減もシッカリ硬め、合格です。具材はチャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ。チャーシューは肉の味がシッカリとする、なかなか旨いね。メンマはモヤシぐらいに細い。麺と一緒に食べやすくてトテモ良い。旨い豚骨を堪能できました。が、臭みなどの特徴がイマイチ乏しい。好みにドンピシャとはいきませんでした。
ファイシャ・プレッタ
meak_noodles
麺スタ
えーす
絹ごし木綿
末端冷え性
12時少し前、先客はありません。
今日はなんだか豚を頬張りたい気分。なので焼豚をチョイス。
色を聞かれたので、う～ん、気分で「黒」
すると今度はライスかアイスを選べとな！
アイスのサービスは珍しいですね。
非常に惹かれましたがスーツ姿のイイ年したオッサンがアイスってのもどうかと・・・泣く泣くライスで。
一番乗りなんでらあめんは速攻登場。ライスも居ますよ。
さてさて、スープは豚骨ですがなかなかの旨味ですね。
臭みが無いのが物足りませんが、「黒」にしたお陰でしょうか旨味は充分です。
麺は豚骨特有の細くてストレート。
やっぱ豚骨にはコレですね。
肝心の茹で加減もシッカリ硬め、合格です。
具材はチャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューは肉の味がシッカリとする、なかなか旨いね。
メンマはモヤシぐらいに細い。
麺と一緒に食べやすくてトテモ良い。
旨い豚骨を堪能できました。
が、臭みなどの特徴がイマイチ乏しい。
好みにドンピシャとはいきませんでした。