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「鴨つけ麺」@一慶の写真以前から気になっていたコチラ ≪ 一慶 ≫
RDBには未登録。ネットで調べると夜営業の焼き鳥屋さんのようです。
お昼の時間帯だけつけ麺を提供しているみたいですね。
焼き鳥屋さんが創るつけ麺、益々気になる。これは確認しなくては!

13時、先客は1人。
カウンターとテーブル席、奥には座敷も有るのかな。
メニューは2種類、「鴨つけ麺」と「白湯つけ麺」
焼き鳥屋さんなんで「鴨」でいっときましょう。
5分程の待ち時間の後、つけ麺登場です。

見た目は蕎麦屋のソレっぽい。
麺が蕎麦なら、まんまソレでしょうね。
味はどうなのかなっと・・・はい、蕎麦屋さんです。
蕎麦屋の鴨そば、鴨つけそばと同じ味ですね。
モチロン麺が違いますので全く同じ塩梅では無いですが、つけ汁から受ける印象はイッツ蕎麦屋!
旨いですよ、そう、旨いんですが・・・蕎麦屋に入った訳では無いので、これではチョットどうなんでしょう。
ラーメンテイストなつけ麺を想像して期待していました。
鶏を使うお店、鶏を知り尽くしたであろうお店、そんなお店の提供するラーメン寄りなつけ麺、だと勝手に思っていましたが・・・違ったのね。

麺は中太で平打なストレート。
モチモチの食感、香る風味、スルスル快適な喉越し、どれもが合格なイイ麺ですね。
しかし、そんなウマウマな麺を潜らせるつけ汁はTHE蕎麦屋。
惜しい、実に惜しい。

具材はつけ汁の中に鴨肉、ネギ。
サスガに鴨肉はトテモ旨い。軟らかくてジューシー、旨味も最高ですね。

想像して期待していた物とは大きく違いました。
蕎麦屋さんテイストな物でも抵抗が無い方にはオススメできるかな。
でも、950円の価格はチト高い。

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