昼ラーチャンスを得ました。木曜日、コレはピンポイントで狙い撃ちでしょう!!
それほど近くもなかったのですが、ドドドとバイクを飛ばします。

ランチタイムも過ぎ落ち着いた時間帯、先客３人、後から３人。入ってすぐの券売機にて食券をプッシュプッシュ。
空いている席に着席し、高台に食券を置きます。お冷やは、高台ポットとグラスにてセルフです。
卓上アイテムは、コショウ・一味・お酢。お店は店主さんと女性店員さん、若夫婦という感じですね。

到着したラーメンは茶色いクリアな醤油スープ、穏やかな味わいで非常に上品ですね～。勿論、煮干がメインなのですが、エグミはおろか苦味もほとんど感じない仕上がりで、好い風味だけを抽出したような印象です。ニガウマではありませんが、確りとニボ感は得られるので、物足りなさはありませんね。動物系は主張はせずとも芯の強いサポート。
カエシは丁度好い塩梅で、スープと一体感が生まれています。とてもスマートなスープですね～。

麺は中細やや平打ちっぽい感じのストレート。ポクポクシコシコと好みの食感です。やや硬めの茹で加減もナイス。
具は、チャーシュー・穂先メンマ・海苔・刻みネギ。
チャーシューは程好い柔らかさ、メンマはショリショリとナイスな食感、海苔には揚げジャコが乗っていて一工夫。

「にぼ茶めし」はラーメンからやや遅れて提供。「ラーメンのスープをかけてお召し上がりください」と若奥様。
ご飯の上に魚粉・アオサ・揚げジャコ・刻みネギが散りばめられ、タレも少量かかっています。丼縁にはワサビが。
まずはそのまま頂いてみましたが、そのままでもなかなか美味しいですよ～。私の好きな具材ばかりですしね～!!

麺完食後に残ったスープをかけて、ご飯を「ジュルルゥ～」と啜ります。うん、コレは「にぼ茶漬け」ですね！
和のマッチングで、やはり美味しいです。丼縁のワサビも混ぜちゃいましょう。ますますお茶漬けです（笑）。
完食。ごちそうさまでした。

ニガウマガツン好きの私なので、上品系の煮干ラーメンは物足りないと感じるケースもあるのですが、コチラの1杯は十分な満足感を得る事ができました。スープは完飲しましたが、もっと飲みたかったなぁ～（笑）。
味はもちろんですが、長い間待っていたチャンスが訪れて訪問を果せた事で、大変有意義にお店を後にしました。