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「つけチャーシュー(つけダレ大)」@丸長 坂戸店の写真2009/ 9/12 9:10 初訪問

 今日は仕事が休みなので
 朝ラーを食べに此方へ

 そう言えばMなS君が訪問してましたね~
 あっ!スイマセンまた間違えました
 ドMでしたね・・・
 
 この時間で駐車場に6台も車が停まってます
 秘密の入り口から店内に入り、カウンターに座ります
 この時間で空いてる席が2席しか有りませんでした。本当に皆さん朝ラーしてます!
 待つこと6分ほどで、先につけダレが提供され、それから4分ほどで麺が
 提供されました。(少し放置プレーされた気分を味わいました~♪)
 それでは頂きます!

    麺:白い肌の丸い中太麺でモチモチで美味しいです。
      宮原店と似てる気がします。
      つけ汁との絡みもなかなか良いと思います。

 つけダレ:動物系は鶏だと思います、やはり魚介は使って無い様です。
      カエシは醤油ベースで、鶏脂系の脂が少しと唐辛子系のピリ辛味を
      アクセントにしたシンプルな構成です。酸味はほとんど無く、甘みは
      砂糖系を少し感じます。

   具材:チャーシューはロース系だと思いますが、味付け薄めで適度に
      脂身が有り、柔らかくてなかなか美味しい。
      つけダレの中にメンマ、ザク切りのチャーシュー、ネギが有ったと思う。

  スープ割は鶏ガラの出汁で割ってくれる・・・鶏の出汁を強く感じる事が
  出来る。これは美味しいです!^^
  メニューは見あたらなかったが、ラーメンも有るようです。
 (何処かにメニューが貼って有る様です)
  食べ終わる頃には店内待ちが出来るほどの人気です・・・
  昔ながらの「つけそば」的な味わいで、特別な味わいでは無いが
  何処か懐かしさを感じる味わいです。
  たまに食べたくなりますね~宮原店はレビューしませんが、此方と共通した
  味わいが有ります。
 
  また来ます「ごちそうさま」

  追記:食べてる途中で、T君から電話・・・メールでやり取りして
     合流することに・・・昼ラーへ続く・・・^^v

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

実は火曜日にこちらいただいたのですが… 私はダメでした。
それにしても朝9時過ぎに満席のラーメン屋って凄いですね。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年9月12日 20:27

こんばんはー
朝かららー食ですか!!でもあっさりしてるから食べやすいし朝にはちょうど
いいかもですね 個人的にはチャーハンがお気に入りだったりします
4分は確かに放置プレーですね(笑)

キング | 2009年9月13日 01:29

こんにちは。

朝ラーですか、恐れ入りますww

>特別な味わいでは無いが何処か懐かしさを感じる味わいです。
>たまに食べたくなりますね~

これ、激しく同意します。
結局、こういう味に帰るのかもしれませんね。

ぷちおやぢ | 2009年9月13日 14:34

こんちわ!

おお~、美味しそうなチャーシュー。肩ロースですね。大好きです。
鶏だけの出汁で、これだけの点数とは・・・かなり手が込んでいるようですね。

朝ラーですか・・・いいですね。家の近くでは出来ませんな~~。

なになに・・・またT君と合流ですか!!楽しそう~~。

ひでくん | 2009年9月13日 15:06

こんばんは

この日は連食デーでしたね^^
朝ラー・・・
博多だと「元祖長浜屋」か「一蘭」となるでしょうね。

つけだれ4分の放置プレーは・・・きついなぁ^^;
クレームがでるかどうかの境界線ですよ!

ぎちゃま(기차마) | 2009年9月13日 22:11

こんちわ^^
マサカの3連食のスタートはコチラでしたかーー。
ホントに朝9時からほぼマン席なんですね?
すごいな~~。
あと、3連食の”自称少食な”Vさんもすごいなぁ~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年9月14日 09:19

こんばんわ~♪☆★☆六連星★☆★さん

 訪問しましたか~少し残念な状態だったようですけど・・・
 僕も同じ様な経験が好きなお店で有り、レビューをしてません。
 飲食店なので、気を付けて欲しいですね。

キングさん

 此方の丸長はチャーハンは無いかも?
 朝から満席になるなんて・・・不思議な光景です!

ぷちおやぢさん

 普段から濃い目の味付けに慣れてしまうと、忘れがちな懐かしい味。
 でも食べると思い出します!この味は残して欲しいです。

ひでくん
 
 チャーシューは味付けが薄めで冷えていたので、チョット・・・な感じです
 味その物よりも、懐かしさとお年を召した店主が頑張っていたので、この点数です。

ぎちゃま

 4分のつけ汁放置は他の店だとクレームの対象になりますね
 しかし・・・此方は特別です。何も文句を言えません、頑張って提供している事が
 素晴らしいと思えるからです。

まるまるさん

 本当は2食の予定だったんですよ!
 此方では並盛りにして正解でした!^^;
 不思議な光景を体験してみて下さい!

 

voice50 | 2009年9月14日 21:18

どもども
朝から満席という驚くべき店に行きましたねww
ほんと朝からラーメン食べる人って坂戸にはこんなに多いのかと驚きますよねぇww
なんだかなつかしいつけ麺、チャーシューつけ麺が存在していたんですね・・食べたかったなぁ
店主さんがんばって長くお店続けてほしいです

しょうた | 2009年9月15日 08:32

こんばんわ~♪しょうたさん

 麺とカエシは宮原の丸長にも似てました~
 昔から食べてた味なので、懐かしく感じます。
 頑張って続けて欲しいと思います。

voice50 | 2009年9月15日 22:45