＜店員さんにお断りして撮影しました＞

自宅から一番近いつくばエクスプレスの駅につけ麺屋さんが出来たというので食べに行きました。
9月12日　18時45分入店
前客無し、後客2人
券売機でつけ麺大盛り（400グラム）券を購入。
すぐに可愛いお嬢さんに手渡す。
店内はつくば市内の某系列のお店とは違って、大変綺麗な店内です。
なんか、半分喫茶店、半分つけ麺屋さんみたいな感じ。
10分程でつけ麺がお皿にのせられて登場しました。

まず麺をチェックしました。
少々水切りが甘く、皿の上に水が溜まっていました。
麺は少々腰が無い感じで、私には柔らかすぎます。
ぷりぷり感も少なかったです。
次にスープです。
びっくりしたのはぬるさです。
まぁこれはお店の考え方ですから・・・
豚骨魚介系のスープでしたが、少々油がきついかな。
後味がさっぱりと感じられなかった。

私の時だけでしょうが、大盛りを頼んだら普通盛りが来てしまって、後から100グラムを持ってきてくださいました。

その麺も少々水切りが甘かったです。