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醤油に比べてややおとなしめの味。ダシを味わうには塩のほうがいいのかなぁ。最近、ちぢれ麺とストレート麺と両方お試ししているとのこと。今回はストレート麺にしてみました。ちょっと表面がやわくて個人的にはちぢれの方が美味しい感じ。でも、まだ始めたばかりなのでそのうちストレート麺も化けるかも知れないですね。チャーシューはちょうどいい味加減でした。たまたま前回が濃かったのかな。脂少な目のチャーシューとしてはかなりうまい。全部のせだと味玉が1つ入るがデフォでも半玉入ってるので1.5玉になります。たまご1つで1日に必要なコレステロールの80%に相当するらしいので要注意ですね^^
deen
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ひぐま
フェイスロック
醤油に比べてややおとなしめの味。ダシを味わうには塩のほうがいいのかなぁ。
最近、ちぢれ麺とストレート麺と両方お試ししているとのこと。
今回はストレート麺にしてみました。
ちょっと表面がやわくて個人的にはちぢれの方が美味しい感じ。でも、まだ始めた
ばかりなのでそのうちストレート麺も化けるかも知れないですね。
チャーシューはちょうどいい味加減でした。たまたま前回が濃かったのかな。
脂少な目のチャーシューとしてはかなりうまい。
全部のせだと味玉が1つ入るがデフォでも半玉入ってるので1.5玉になります。
たまご1つで1日に必要なコレステロールの80%に相当するらしいので要注意ですね^^