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最初の一口を食べて、あまり辛くないな？と思ったのですが、後からぴりっときますね。醤油ラーメンよりちょっと醤油くささがなくて、第一印象はやや弱い。なんだろ、辛味の元が不明。スープには唐辛子的なものは見当たらないがなんの辛味なんだろう。カプサイシン的なものを感じるがなんか珍しいかも。肉増しってことでチャーシューは絶妙。今度はチャーシュー丼を頼んでみよう。笑顔の奥さんと違って、ご主人は真剣な眼差しでスープの加減をみたり、つけ麺をじゃぶじゃぶ冷やしたりしてます。こういう人は一般受けはしないかもですが個人的には好きです。なんか食べる側も真剣に味あわなければ、と思います。そのうち劇的にうまい一品が生まれる予感がします。是非、がんばって頂きたい。
deen
nga
ひぐま
フェイスロック
最初の一口を食べて、あまり辛くないな？と思ったのですが、後からぴりっと
きますね。醤油ラーメンよりちょっと醤油くささがなくて、第一印象はやや弱い。
なんだろ、辛味の元が不明。スープには唐辛子的なものは見当たらないがなんの
辛味なんだろう。カプサイシン的なものを感じるがなんか珍しいかも。
肉増しってことでチャーシューは絶妙。今度はチャーシュー丼を頼んでみよう。
笑顔の奥さんと違って、ご主人は真剣な眼差しでスープの加減をみたり、つけ麺を
じゃぶじゃぶ冷やしたりしてます。こういう人は一般受けはしないかもですが
個人的には好きです。なんか食べる側も真剣に味あわなければ、と思います。
そのうち劇的にうまい一品が生まれる予感がします。是非、がんばって頂きたい。