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77点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
支那そば 阿波家（茨城県古河市）かじ＠メンマ大好き

「塩ラーメン」@支那そば 阿波家の写真稲葉とともによく通っているお店です

何人かの方もおっしゃっていますが、「○○大将」というメニューよりも純粋な塩ラーメンのほうがおいしい出汁をそのまま感じることができておすすめです！

具のチャーシューは大きめで脂身と赤身のバランスがよくとてもおいしいです
ネギは香りが強めで新鮮な感じがします

麺は自家製麺のせいか麺自体に味があるように感じます(風味が強いというのでしょうか)
ただデフォだとやや柔めかもしれません

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 5件

コメント

＞ラフケンさん

粘度はなくさらっとしたスープですが、鶏の旨みは十分だと思います！
間違いなく鶏を感じることができるスープです

地鶏ラーメン(限定30食)は焼き鳥のような香ばしい味がします(採点済み)
そちらもおすすめですよ＾＾ｖ

かじ＠メンマ大好き | 2009年9月13日 14:50