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つけ汁は豚骨魚介系ですが動物系が強めですね濃厚で粘度もあり麺との絡みがとても良好太めの麺自体もコシがありとてもおいしいですつけ汁が濃厚なだけに大盛りだとちょっと飽きがきてしまいますねやはりメンマがないと。。。。。。(メンマトッピングの食券ありませんでした)別盛りのチャーシューはフライパンで焼いてから提供されました塩で味付けされていてラーメンの具というよりはおつまみ?といった印象全体的には満足いく内容でした
こんばんわ~♪ 此方も行かれたんですか~ 写楽さんは上尾にも有る姉妹店か支店にあたるお店だったと思います。 ある時期からプロデュースサーを頼んだらしく、味が変わったようです。 東大宮店は初めから、その人の味になったようです。 美味しければ良いんですけどね。^^
>ヴォイスさん そうだったんですか! 上尾に本店があるのは店内のどこかで見ましたが変化後の味だったんですね~^^
濃厚で粘度もあり麺との絡みがとても良好
太めの麺自体もコシがありとてもおいしいです
つけ汁が濃厚なだけに大盛りだとちょっと飽きがきてしまいますね
やはりメンマがないと。。。。。。(メンマトッピングの食券ありませんでした)
別盛りのチャーシューはフライパンで焼いてから提供されました
塩で味付けされていてラーメンの具というよりはおつまみ?といった印象
全体的には満足いく内容でした