●昭和の趣き，アッサリ味の手打ち麺のラーメンです。


日曜日の12時半過ぎ，敢えて「うえだ」さんのあるバス通りを
左折して住宅街を入り，約20年前の学生時代にバイトしていた
出版倉庫の前を通りぬけて100mほど・・・，ノスタルジックに
浸りながら自転車コキコキと初報。


先客2名，後客に家族連れ，地元に愛される街の中華屋さんです。
チャーシュー麺を注文，7分ほどで配膳されます。

アッサリとした少し薄めのスープで，食べ終わった後に，ほの
かなショウガの香りを感じます。
メンマ，ナルト，ワカメ，特にワカメが入ることで更にアッサリ
感が増します。昔ながらのチャーシューが5枚入ってました。

平打ちで角ばった麺が印象的です。僕の時は，麺がの幅が1本から
3本分までランダムで，それはそれで面白いかも。


地元の方，町工場や近隣の会社の方々に親しまれる，昭和の頃から
ある庶民的な街の中華屋さんです。最近コッテリしたラーメンばか
り食べていたので，ラーメンの味は少し薄めでしたが，昔ながらの
ラーメンの味を思い出させてもらったことに，逆に新鮮さを感じ，
ちょっと甘めで60点としました。