2009.9.13　実食
【足利再訪問】
遠い遠いと思いながらまた来てしまいました足利＾＾；
こちらの味噌ラーメンの評価が高い事とさんのレビュー写真に誘われ、高速を一走りで行ってきました。
予定より20分ほど早く到着してしまったので、店の前で暖簾出しを待ち開店と同時入店です＾＾

迷わず表記をオーダー。待っている間のモヤシを炒めている音と香りが期待感を高めます。程なく着丼。「しまった、チャーシュー増し忘れた」は自分の心の声ｗ

スープは非常に優しい味です。塩気と旨みのバランスがとてもうまく取れていると感じました。これといったインパクトはないのですが、薄味スペックの自分の味覚にはストライクです。ハマる人はハマるんじゃないかなぁ～ｗ
縮れ太麺のスープの持ち上げは良好、食感もモチモチしていて美味しかったです。
チャーシューは小ぶりでしたが、味付けは濃くも薄くもなくいい感じ。チャーシュー増しにしなかった事が悔やまれます＾＾；

全体的にあっさりとした味噌ラーメンだと思いました。お年寄りから子供まで抵抗なく食べられる感じです。地鶏ラーメン 自給屋の味噌ラーメンと合い通じるところがあるかも。
ごちそうさまでした。

帰りに燵家製麺に寄りましたが、私の前に入店した２名が「スープ終わっちゃったんですよ」と言われていた声を入り口前で聞き、入店せずに帰路につきました＾＾；
往復４時間、やっぱり足利は遠かったｗｗｗ