9/14　新規開店のこちらへ訪問しました。
真新しい店舗です。
客席は結構あり、広いですね。12時前に入店しましたが、12時過ぎにはお客さんがかなり入ってきました。

つけめんをオーダーしました。
10分くらいで到着しました。

まずは、麺です。
極太の部類に入るでしょう。もちもちツルツル感はなく、若干ボソボソして口当たりがあまりよろしくありません。つけ汁に付けたら変わるかもしれないと思い込むようにしましたが、期待通りとはいかず、やはりもちツルにはなりませんでした。あつもりが可能ならあつもりにした方が良いと思います。

次は、つけ汁です。
豚骨魚介ですね。魚介の方が強く感じます。魚粉が泳いでる感じです。悪くはない味だとは思いますが、塩気が強いというより、少々しょっぱいと言った方が正しいかもしれません。それでも、最後まで問題なく食べることができます。

チャーシューは、良く煮込まれていて柔らかく、またタレがかかっていて、味自体は美味しいと思いましたが、やや油が多くて口の中に油が溶け出します。油の好きな方には問題ないと思いますが、自分には油過多ですね。

メンマは、市販の業務用メンマそのままという感じです。手を加えた印象はありません。よって、可も無く不可もないといった感じです。

デフォの味玉は、味付けが薄く単なる「ゆで卵」といった印象です。ゆで卵ですから、まずいわけではありませんが、少々がっかりしました。

今回は、つけめん（普通）なので麺量200gだったのですが、やはり量は足りないですね。自分は、量をそれほど食べる方ではないのですが、つけめんだったら300gは欲しいですね。300gにするには、プラス100円で880円となります。これは、つけ麺店のスタンダードな量及び金額からすれば、ＣＰが悪いです。

比較的近い場所に、つけ麺店が増えたことは、ひとまずうれしく思います。
あとは、今後の進化とＣＰの改善ですね。
期待してます。