テレビを見てたら市川団十郎さんが記者会見をしていました。
影響された訳ではありませんが、なんとなく鶏白湯が食したくなりコチラに辿り着きました。

11月26日 11:20 先客なし。
店内に入ると割烹か居酒屋のような一杯飲りたくなるような作り。そして家族で行っても十分対応できる広い空間も良いですね。
低いカウンターに通されメニューを見ると、あぶらそばという文字が目に入ってしまいつい変更してしまいました。

おひやの他にほうじ茶でしょうか？バイク移動なのであたたかい飲み物は本当に助かります。
待つ事10分でサーブ。撮影を済ませいただきます。

カイワレを真ん中に、メンマ、味玉半分、チャーシュー、それと海苔に乗せられた茶色いペースト。
まずはこれらを混ぜる前にペーストを少しつまむ。
うん？これはペーストというより鰹のフレークになにかを混ぜたもの。これだけでも結構イケますよ。
混ぜ合わせて食してみると、やはりこの鰹フレークが強い感じ。
この商品のふれこみは「20種の味を混ぜ絶妙な甘みに仕上げました。」と書かれていますが甘みは何処へ？(←バカ舌)
麺は太角麺で粉感ありのゴワつきもあり、この手のモノにはベストマッチと思われる。大盛で300gの麺量は少ない気がしますが…。
太いメンマは薄く味付けされていますがメンマ独特の風味(臭み)が今ひとつ。
ネギ、カイワレは単調になりがちな麺の食感の中に、アクセントを加えるのに一役買っていますね。
チャーシューにはツメが塗られていますが混ぜれば行方不明。脂身もほとんど無く鶏ムネ肉のようです。(←バカ舌②)
味玉は自分好みの"黄身ゼリー"しかし味の染み込みはこれまた今ひとつ。

麺量残り3分の1で卓上にあるスープ割用スープを投入。
なんと鰹が強調され美味しい『ラーメン』に大変身です。(←バカ舌③)開店間もないので熱々のスープだったのも良い方向へ作用しましたね。

次は絶対に鶏白湯を戴こう。そう思わせる一品でした。