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「ラーメン(麺硬め・油多め・辛さ普通)」@京都銀閣寺 ますたにラーメン 田町店の写真お決まりの、朝昼抜いた胃袋に背脂を補給の巻。
今日は辛さは普通で試してみました。
インパクトとしては減ですがおいしいスープは変わりありませんね。
ただ今日の麺はゆるかったなぁ・・・
普通=90秒、硬め=60秒らしいですが
30秒くらいにしてくれ!って感じでした。
もう少し、凛!とした麺だとバチッとキマるのになぁ。

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