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角ふじ系は当たり外れが大きいので期待と不安が半々でした。昼間と夜でメニューが異なり、昼間は濃厚豚骨魚介ということでラーメンを注文。スープの豚骨と魚介のバランスは麺屋こうじに近い感じなんですが、、スープ粘度は麺屋こうじより高めでした。太麺はかなり太くてコシもいい感じで、濃厚なスープとのバランスも良好。チャーシューの味や食感もいい感じで、期待以上に美味かったです。敢えて行くなら麺屋こうじを選びますが、また夜の部は試してみたいです。
〒ﾞ口くん
としくん
〒ﾞ口くん
じぇいびー
クーパー（退会）
角ふじ系は当たり外れが大きいので期待と不安が半々でした。
昼間と夜でメニューが異なり、昼間は濃厚豚骨魚介ということでラーメンを注文。
スープの豚骨と魚介のバランスは麺屋こうじに近い感じなんですが、、スープ粘度は麺屋こうじより高めでした。
太麺はかなり太くてコシもいい感じで、濃厚なスープとのバランスも良好。
チャーシューの味や食感もいい感じで、期待以上に美味かったです。
敢えて行くなら麺屋こうじを選びますが、また夜の部は試してみたいです。