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「中華そば」@赤坂味一の写真平日は夕方には閉店、日曜休みなので、なかなか行けるタイミングが無くて、まだ3度の来訪なんですが、赤坂味一は北習志野“西口”の大勝軒とともに船橋でシンプルで美味い中華そばを味わえる貴重な存在です。
煮干しの強さは2店対極で、味一は煮干しの香りが強めのテイストです。
値段とボリューム(大盛が要らないくらい)もかなり高い評価ができます。
味はいつものように満足なものでしたが、今回たまたまなのか分かりませんが、麺がほぐれてなくスープの中で固まってたのがやや減点対象となりました。

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