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「塩チャーシューそば」@塩そば 桑ばらの写真 未だに平日の「塩そば」を食べていなかったので、出かけてきました。

 麺は「鶏白濁そば」と違いデフォルトで細麺。澄んだスープに木耳とねぎとチャーシューが浮いています。麺、ねぎ、チャーシューのおいしさは散々書いてきたのですが、きちんとした出来です。

 スープはおいしかったのですが、過去に「二等兵」さんが「これだけのラーメンですが後半飽きます。店のせいでは無いと思います。塩は淡白です。」と書いているように、やや飽きます。私の口には「塩そば」よりも「鶏白濁そば」の方が合うようです。ただ人には十分薦められる一品だと思います。

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