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95点
塩そば[その他/塩]
塩そば 桑ばら（東京都豊島区）UFO

この店凄いです。
あの透明度で鶏出汁しっかり感じさせてくれます。
よほど丁寧にガラ掃除しているのでしょうか?具も麺も一切スープの邪魔していません。
炙ったチャーシューも旨いです!
このサイトで見なければ気が付かない場所なので本当に良かった。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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