初訪問。
木場にあるイベントスペースでの格闘技観戦の帰りに訪問です。
試合の興奮冷めやらぬ中まずは友人達とビールとおつまみで軽く飲みはじめます。
そして〆に表題を注文、友人のうちの一人はいつからか始まったらしい醤油ラーメンを注文していました。
これは地元の店でもやっていたら食べてみようと思います。
注文から出来上りまでは早く早速スープから頂きます。
レンゲで一口啜るとトッピングの茹でキャベツから出たであろう水分がスープを薄めてしまい味がぼやけています。
極薄い豚骨スープは味気なくキャベツの甘さはいいものですが何か変化が欲しくなります。
しかし卓上アイテムは胡椒、ゴマ、おろしにんにく、紅ショウガとあまり豊富ではなく
辛し高菜が有料というのは残念です。
ゴマを振りかけその風味で麺を食べ始めますがバリカタ指定の割には普通程度の硬さで仕上がりに不満があります。
チャーシューは醤油味が強くでていてスープに変化をつけてくれました。
固形物を食べ終えスープは飲まずにごちそうさまです。
150円のキャベツが味を壊してしまったのは残念でした。