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「普通盛 焼豚(小ブタ) ヤサイ・ニンニク」@ラーメン二郎 品川店の写真上手く仕事が終わって品川で時計を見ると4時45分
品川二郎の夜の部が5時なので行ってみようと歩き出した。
未訪にて場所は地図で見た事があるだけだったが無事発見。
時間は5時ちょっと過ぎ、ちょうど開店したてで最初のお客さんが
入店し余った2人が並んでいたのでその後ろに。
10~15分程で奥のお客さんから順に1、2人と食べ終わって
出て来て着席。
その後10分もかからずに順番が来て、いつもの通りヤサイ・ニンニクで
お願いして提供された。並びに入って20分ぐらい。
普段はいきなり麺を引きずり出して食べ始めますが
スープが見た目よさげだったのでレンゲで試しに飲んでみて
初めて二郎でスープ単独で飲める旨さと思った。
(普段は麺、ヤサイの味付け用タレと思ってる)
麺は、ボキ感が残る固めの茹で加減。
三田の弾力のある茹で加減もいいがこちらもいい。
ヤサイの盛は程よくキャベツも適当に混ざってて食感もいい。
レンゲと箸でひっくり返して一味かけながら麺とヤサイを混ぜて
頂きます。
豚はこれも二郎系で初めてだったけど、オール赤身。
しかし、豚その物の味がしっかりするのです。
いい豚の赤身部分を柔らかく煮込んだ、品のいい煮込み料理の様。
たまたまなんでしょうが、自分の好きなタイプに当たりました。
量は小さめのブロック状の物がそこかしこに居ると言った感じで
ヤサイ、麺、ブタを一緒にほお張ってあっと言う間に完食。
スープも珍しく半分ぐらい頂きました。
うん、ここは又来たいですね。

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