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2009.09.18 retry
博多駅前で仕事を脱走してきたぎちゃま(기차마)と待ち合わせ、歩いて呉服町へ向かいます。
もちろん目的地は元気一杯! 約一年ぶりの訪問です。
歩くこと15分、到着すると、10人ほどの列が!何事!?
入店すると、なるほど。今日は女将さんがいないんですね!店主さんが一人でてんてこ舞いです。
相変わらずの緊張感漂う店内ですが、今日は常連の強い味方がいるので、長い待ち時間も苦になりませんでした。
サーブです。「スープからどうぞ!」
みなさん。ご期待に添えなくてすいません。。。
でも写真はムリですって!絶対っ!! (;^o^A

ラーメン カタ
味は・・・

まずはスープから(追放はいや)
・・・これっ! コレだよっ!
油も多めでサラッとしたスープですが、レンゲでスープをすくって傾けると、骨粉が沈殿し、サラサラと流れていきます。
相変わらず骨の旨みが炸裂してます!
深い。深いよぉ~っ!
レンゲが止まらな~~いっ!
驚くほど臭みを感じません。このスープをこの範囲のブレで提供できる腕に感謝です。

麺は博多製麺の麺のようです。少し粉っぽさを感じます。かといって芯が粉っぽい麺ではないので、ひょっとしたら寸胴の湯替えが間に合ってないのかもしれません。

チャーシューはバラ肉で、口に入れるととろけます!大きくはありませんが、脂身たっぷりのトロットロのチャーシューで、スープとのマッチングも最高です!

きくらげもコリコリという言葉はこいつのために生まれたんじゃないか!?くらいのコリコリ食感で気持ちいいぃ~っ!w

うおぉ~っ! 博多に住みたいっ!と思わず叫びたくなるラーメンでした。

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'

さてぎちゃま(기차마)が仕事に戻り、ホテルでサウナ。時間が空いたので、レビューを上げました。携帯も便利になりましたねぇ。。。

さて、このあと、ひでくんと合流し、いよいよ中洲に出陣です!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

たまには写真なしもいいじゃない~
想像するのも、ワクワクよ! 高得点おめでとうございます!

では中洲 出陣 気合入れて、行ってらっしゃ~い(^O^)

私は今月いっぱい「プレミアムモルツ」半額¥200に釣られ、新店舗開拓で「焼肉」です(>_<)

ALICE | 2009年9月18日 17:35

こんばんわ~♪

 此方のお店はレビューを見る度に食べたくなります。
 やはり実食しないと納得出来ませんね。
 絶対に一度は食べたいですね~♪
 
 中州の例のお店もチェックしてきてね~♪

voice50 | 2009年9月18日 18:29

こんばんは~♪

 おっ!高得点ですね!かなり満足された感じですねww
 >でも写真はムリですって!絶対っ!! (;^o^A
 あら!?撮影禁止のお店のようですねーw
 いろいろと想像が膨らみますね ^^
 
 中洲 出陣!楽しそうですね~

麺’s | 2009年9月18日 22:55

こんばんはー
またおいしそうな豚骨うらましかばい
今回のツアー終わった後、献血しないほうがいいよ 
先生、この患者豚骨型ですって言われると思うから
そういえばえらい高性能な携帯もってたもんね・・パソコンじゃんって思ったものです

キング | 2009年9月18日 22:59

こんばんは~。

出ましたね~、こちらww
行く前にも、凄く楽しみにしてましたよね?
満足できて、何よりでした( ̄▽ ̄)b グッ!

いや~、一度で良いから食べてみたいお店です。

ぷちおやぢ | 2009年9月18日 23:36

こんばんは、napsです。

ぉおお〜、やはりこちらでしたか!
田中商店がはずればかりな今、ここに行きたくて行きたくて行きたくて仕方がありません。
私はペン型の隠しカメラでも持って行こうかと…
……なんてやったら永久追放でしょうか。
とにかくここは行きたいお店です!!!
あ〜、羨ましい………

naps | 2009年9月19日 01:45

おはです!

旨かったですか!
リニューアル(?)オープン後の味も、変わらず美味しいようですね。
でも、奥さんのかん高い声での「いらっしゃいませ~~~♪」は聞けなかったんですね。・・・・・聞かなくてもいいか!

私も行きたかったな~~。電話もらったんだけど、行けなくて残念でした。忙しくて・・・。
来週あたり行ってきます。

ひでくん | 2009年9月19日 08:00

こんちわ^^
撮影禁止じゃしょうがないですよね。
想像が膨らむ~~~~。

ソレにしても
ALICEさんのプレミアムモルツ半額の焼き肉が妙に気になりますっ!
横はいりでゴメン。だけど、教えてください!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年9月19日 08:55

こんばんは!
南へ遠征って、滋賀から福岡~。こちらとは規模が違いすぎますよ。
「元気一杯」は前にも聞いたことがあるような。福岡に行ったら
こちらへgoってことで了解です。

もなもな | 2009年9月19日 20:55

毎度~

「スープからどうぞ」って食べ方指示?
写真撮影拒否?

どんなに美味くても、美輪城の前にあっても行かんがなwww

アカンな~同好会 | 2009年9月19日 21:48

どうも~

色々気難しいお店のようですが1度はとは思っています。
時間帯の関係で突撃は土曜日しかありません(汗)

ユー坊 | 2009年9月20日 07:52

こんばんは!
こちらは写真ダメでしたか。
残念でしたねぇ。
時々、撮影禁止店ってあるけど何でだろう?
でも美味しくて良かったですね♪

携帯からUP出来るようになって便利になりましたね。
自分も今回の旅で1つ携帯からUPしましたが打つのが大変でした。

土屋 圭二郎 | 2009年9月20日 22:42

こんばんは
この日は麺がいまいちでしたね。。。
まあ店長一人でお店を回しているから仕方ないですよね^^;
でもせっかくの遠征で残念><。

スープがとてもよかったので勘弁しちゃってください^^

ぎちゃま(기차마) | 2009年9月21日 00:31

ALICEさん
写真なくてもたまにはいいですよねぇ~。
プレミアムモルツ半額!?
いいじゃないですか~。

ヴォイスさん
豚骨好きなら、ここは一度は食べたい店ですよね。
ヴォイスさんなら、何やっても追い出されないかもw
中洲のお店は・・・残念な結果に・・・

ラフケンさん
ハンパなく敷居が高いっすよ。
初めて入ったときはあまりの緊張に店のドア開けて、一礼してたらしいですwww
行って~!めっちゃ行って~っ!!
伝説を作ってくださいw

麺\'sさん
ここは撮影だけじゃなくて、めっちゃ禁止事項が多いです。
ちょっとした都市伝説になってますね。
中洲。ファイヤーww

キングさん
うらやましかろうもんw
献血のくだり、本当だったりして。
汗が獣の臭いがしますww

ぷちさん
そりゃ楽しみにもしますってw
もうここも完全に巡回コースに入ってます。
関東の方に食べてもらって、感想を聞きたいお店です。

napsさん
いえーい!こちらでした(^^)v
ペン型隠しカメラっすか?持ってるんですか!?w
福岡県在住の誰かさんは鞄に隠して撮影してましたねぇwww
バレたら大変でしょうに。

まるまるさん
店内に、撮影禁止の表示がこれでもかっ!?ってくらいされています。
モルツの件は聞いときます(^^)v

もなもなさん
了解していただけましたねw
もなもなさんにも一度は食べて欲しい豚骨ラーメンです!

美輪さん
そうそう。食べ方の指示から禁止事項までめっちゃ多い店ですわぁ。
美輪城の前にあっても、店だってことがわからへんよ!きっと。
暖簾もカンバンもないお店やし。。。

ユー坊さん
こちら、時間もはっきりしませんもんね。
スープができたら開いて、
スープが切れたら閉まります。
スープの出来が悪いと開きませんw
ハードル高すぎっ!

GTRさん
お店の接客はぜんぜん不満がないんですけどねぇ。こだわりが多いみたいです。
そうそう。携帯からレビューできるのはとても便利ですよね。
僕も携帯は苦手ですが、何とか打てました。
時間はかかりますよね。

ぎちゃま
麺は十分スープがカバーしてたと思います。
ぜんぜん不満はないですよ。むしろ有難かった。
お付き合い感謝です。
一人じゃまだ緊張しますw

たっくん | 2009年9月21日 17:29