９月１８日（金）　１４：２０

たっくんと博多駅前で待ち合わせし、「元気一杯」まで移動。　ありゃりゃ・・・お店の前には行列が出来ていますね。この時間にこの行列って珍しいな。　２０分後に店内に入って納得。今日はおかみさんがいないから店長独りでお店を回してるのね＾＾；　そりゃあ回転も悪いわけだ。

こんなてんてこ舞いながらも店長の丁寧な接客にちょっと感心。二人ともラーメンを注文。ラーメンを作ってる間にも他のお客さんのお会計などに追われていて店長さん大変そう。。。　ラーメン大丈夫かな？

さぁラーメン到着です。　麺のかたさは普通で頼んだのですが・・・これは見た目にも明らかに軟らかそう＾＾；　じゃあお店のルールに則ってスープからいただきます！スープは・・・お、さすがに安定感がありますね！　コッテリ感もありながらクリーミー＆マイルドで飲みやすい！さらにはほんのり甘みも効いております。　さて麺・・・これがちょっとやわらか過ぎですね＾＾；　まあ店長さんもたった一人で大変そうだから今日は仕方ないよね。。。　野球でいうとイチローだってヒットが出ない日もありますよ。でもそんな日は守備でカバーしますよね。今日のラーメンはまさにスープが麺のマイナス分をカバーしています。　麺のコシが弱い分、キクラゲの食感が際立っているのも面白いです。今日の辛子高菜は過去最高の激辛度でした＾＾；　ちょっと入れただけで丼の底には唐辛子の種が沢山沈殿しています。全体としていつもの黄金バランスに比べればやや劣る味ではありましたが、それでも９０点以上・・・さすがですね。今度はおかみさん復活してから来たいです。　ごちそうさまでした。

たっくんにはベストの状態の味を食べさせてあげれなかったのがちょっと残念＞＜

さあちょっとお仕事に戻ってまた夜にたっくん、ひでくんと合流しますか。