◎総評
味が薄い・・・。
ちょっとインパクト無しでした。

◎DATA
●訪問動機
○ラーメン本掲載店
●入店まで
2009年9月金曜、17:40訪店、一番乗り。
●店内
○席
「厨房との垣根無し」のフラットな木製カウンター
○BGM
癒し系洋楽
☆おしゃれなＢａｒスタイルの店内
●スタッフ
男性1名
☆やわらかな感じ
●オーダー
つけそばM（800円）＋味玉（100円）＝900円
※大盛ボタンはラーメン用
※つけ麺Ｌ盛４００ｇ
●麺
○メーカー
丸富
○形状
断面四角、細縮れ
○盛量
Ｍでしたが、４００くらいのボリュームに見えた・・・
☆丁寧に湯切をしてくれる。テイストは、普通・・・。
●スープ
○タイプ
豚鶏醤油
○バランス、等
・甘:辛:酸＝辛
・粘度:若干油っぽいが、基本シャバ系
☆絡みが悪いようでかなり薄く感じた。
もう少しトロミがあると良かったのだが。
インパクトに欠けます・・・。
●絡み
この麺にして、意外に悪い
●具
※スープIN
○玉子
ほんのり温かで塩味が効いてます。
半熟具合は、トロリ系。
○長葱+刻水菜
長葱が多いっす。辛くなかったのが救い。
○岩海苔
思ったほど入っていなかった。
※スープOUT
○チャーシュー
かなりのボリューム。
味が濃い目で肉肉系です。
冷たく、脂肪部分が死んでいるので、つけだれへ投入・・・。
軽く炙ってくれたら良いのに・・・。
○エリンギ
ソテーされています。
まあ、普通のテイストですね。
○長葱+刻水菜
●卓上
○黒七味
○水ポット
●他
○エコ箸