レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日の18:00頃訪問。先客は４名、後客が３名ほど。最近追加された新メニューのドラゴンを頂きました(^-^)食券提出後５分ほどで提供となりました。スープは覆麺に特製の辛みそを溶かしたもの。この辛みそは豆板醤をベースに７種類の調味料を加えて作られているそうで、ブラックさんの自信作のようです。個人的には１辛でも結構辛く感じました(^_^;)デフォの覆麺とは全く違った味を楽しめました♪ちなみに辛さの上限は基本的にないそうです。麺と具はデフォの覆麺とほぼ同様ですが、ドラゴンにはバターと温泉卵が加わります。特にバターが良い仕事をしていて、辛みその辛さとバターのまろやかさが合わさりなんとも言えぬ味わいを生み出していました。こちらにはもう20回以上お世話になっていますが、常に新しいことに挑戦しようという姿勢には毎度驚かされます(^-^)ブラックさん、いつまでも元気で頑張って下さいね。切なる願いです。
城人
ratomen
久我衣
とりき
white-skywave
BUBU
平日の18:00頃訪問。先客は４名、後客が３名ほど。
最近追加された新メニューのドラゴンを頂きました(^-^)
食券提出後５分ほどで提供となりました。
スープは覆麺に特製の辛みそを溶かしたもの。この辛みそは豆板醤をベースに７種類の調味料を加えて作られているそうで、ブラックさんの自信作のようです。
個人的には１辛でも結構辛く感じました(^_^;)
デフォの覆麺とは全く違った味を楽しめました♪ちなみに辛さの上限は基本的にないそうです。
麺と具はデフォの覆麺とほぼ同様ですが、ドラゴンにはバターと温泉卵が加わります。特にバターが良い仕事をしていて、辛みその辛さとバターのまろやかさが合わさりなんとも言えぬ味わいを生み出していました。
こちらにはもう20回以上お世話になっていますが、常に新しいことに挑戦しようという姿勢には毎度驚かされます(^-^)
ブラックさん、いつまでも元気で頑張って下さいね。切なる願いです。