本日、昼は「ラーメン二郎 桜台駅前店」で頂いている。一日に二郎系2食は何故か罪悪感を感じる。当初、二郎系としては自宅からは最も近い「富士丸 神谷本店」にするか迷ったが並ぶ気力がなく、以前より気になっていた「ガッツリラーメン めんしろう」を選択。「気になっていた」のは、二郎の代替としてどうなのか評価をしておきたかった。

金曜の夜、20:30頃訪問。先客3名。

店内は狭く、厨房側に4席程度のカウンターと壁側に4席程度のカウンター。店員は、店主殿と助手さんの2名体制。小型券売機で「小ラーメン」の食券を購入。食券に「ヤサイ、ニンニク、脂」の文字が入っており、食券を渡すときにコールを行うシステム。ニンニク少な目をコールして着席。BGMは80年代JPOP。10分足らずで小ラーメン登場！

まず麺を底からほじくり出していただきます！自家製という麺は、平打ち麺だが、二郎に比べるとやや細い。あまりゴワゴワ感、小麦感を感じられずちょっと残念。

スープは、乳化度が高くややトロっとしている。豚系の出汁が強めに出ているかな？ 二郎と決定的に違うのは、ショウガの風味を感じる事。二郎がカネシの印象が強く残るのに対して、こちらは、カエシ＋ショウガで味を締めている感じ。この辺は、「マルジ」→「勇花」の流れなのでしょうか。

豚は大きめで厚いものが1枚と崩し豚が入っている。塊の豚は、味はしょっぱいものの、適度な硬さを残しており食感がとても良くおいしい。ただ、ヤサイが残念。いわゆるクタクタ系のヤサイで、ほかの人のレビューでも記載されているので、もともとこの茹で加減なのだろう。スープが強いだけに、シャキっとしたヤサイならいいアクセントになると思うが。

うーん。個人的には、ショウガ風味なスープがどうも苦手。二郎から大事なものを引いてショウガを足した印象。二郎インスパイアだけど比較すべきは、「富士丸」で二郎と比較してはいけないということか。