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「塩ラーメン/細麺(¥700)」@軍鶏ラーメン美幸の写真訪問のきっかけ:8人が選んだ全国ラーメン店ベストセレクション/2002
9月中旬/土曜
天気:小雨
店内状況/先客1名後客6名
ジャンル:宿題店
訪問回数:初

休日鶏三昧ツアーの2軒目は長年の宿題店、大宮から新幹線で那須塩原の軍鶏ラーメンのお店へと向いました。
ここはラーメンを食べ初めた時点に参考としていた一つの資料に掲載されていたお店です。
[http://www.torasan.com/gurunai/]

駅から3km弱と書かれていたので、運動がてら歩いてもいいかと考えていました。小雨が強くなる事も考え、時間は十分あるので日中何本しかないバスを待ちこれに乗りました。
信号の少ない道、バスで7~8分結構距離が有りましたね。歩かなくて良かった(冷や汗)。
バス停で下車すると直ぐ先に赤い看板有り、ここから奥に250mとの事。

途中木々に囲まれた道の突き当たり、直ぐ左に民家風のお店発見、入店しカウンターに着席。
ご主人は休憩中らしく、奥様に今日電話した者で千葉から来た事を告げ、まずはこちらの名物のシャモ焼きとビールをお願いした。

フライパンで炒めながら、ご主人が緊急入院後今週初めからお店を再開したばかりでいいタイミングだった事や、刺身もほんとに美味しく魚の刺身が苦手なご本人も、これなら食べられる事など、いやーお話好きな奥さんです。

焼き物はコリコリの皮と硬い身、全く鶏とは違い旨いですね。
するとせっかくだからと、ささ身と胸肉の刺身をわさび醤油付きで少しサービスで出してくれた。
両方とも癖もなく、しっかりの噛み心地が有り確かに旨いです。
最高のつまみとなり、ラッキーですね。

途中で登場したご主人も言葉滑らか、ここの軍鶏は本物を使っていていかにその味が素晴らしいかを自信を持って話されています。
ここで後からのお客さんが続いた為、帰りのバスの時間も気になり目的の塩ラーメン/細麺を選択し麺カタメでお願いした。

約3分で目の前へ、麺を少し引っ張り出して記念撮影。
透明なスープの中にチャーシュー2枚、シャモ肉、メンマ、青菜、白髪ネギに小口切りネギが盛り付けられています。

早速いただきまーす。
黄色の軍鶏油の浮くスープ、じわーっとくる出汁が良く効き、非常に美味しいです。他の素材も使っているのでしょうが塩加減も良く、鶏の臭味などは一切無しで上品ながら旨い。
「鶏スープとは違うでしょう?」と言うご主人の言葉に、「うん、うん」と頷きながら、何杯かいただきました。

麺は中細のやや縮れ、カタメとしましたがちょうど良い茹で具合。中々美味しくいただけます。

具のチャーシューは大判のロースでやや厚みを持ち、やさしい味付きで旨いです。2枚での量も満足出来ます。
シャモ肉は1個、出汁取り用に使ったものだそうで煮込まれた味が付きしっかりとした硬さの身で、これも良いですね。

メンマ、青菜、白髪ネギは少しずつですが、箸休め役をきちんと受け持っています。小口切りネギはもう少し有ってもいいかな。

麺と具共に全部いただき、残ったスープも非常に美味しくご馳走様。

長年の課題であった軍鶏のスープを使ったラーメン、十分に堪能できました。
もっと具などもシンプルなものを想像していましたが、かなりの充実度でこれも満足でした。
細麺を選びましたが、あえて言えば期待のパツン感のある麺では有りませんでした。手打ち麺の方が良かったのかも知れません。

帰りの最終バスを待つ間、この辺ぴな場所にあるお店にもかかわらず、何台かの車のお客さんが曲って行きました。当然ながら、結局バスで来たお客は私一人だったようですね。
行楽のついで等があればぜひRDB諸兄や自分の家族・友人にも勧めたいお店です。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

☆ 祝400~ ☆

ううう
先を越されましたw
どうしても行きたいお店です。。。
やはり高得点でしたか~
軍鶏は他のお店で何度か頂いておりまして
その名からは反して繊細な味わいのスープでした(過去の経験上)
個人的には荒々しいスープだと思っておりましたが・・・・・。

いや~絶対に行きたいです
レビュー、参考になりました。

Liberty | 2009年9月19日 00:42

お疲れ様です~!
おはようございます!

会話が尽きませんね、ここは^^
(シャモの美味さ+)そういう意味ではお酒メニューを頼んでも・・・!?

>焼き物はコリコリの皮と硬い身、全く鶏とは違い旨いですね。
⇒そうなんですよね~、頂きました!?
 初訪問と思われる方には皆にシャモの美味さを知って貰うために試食してもらってるそうです!

上品スープ!シャモ肉! これに尽きますよね~~~
レビューにも納得で同感でした。
麺が別格になったら・・・いくら立地が立地といえど、アウトレット効果もあって、
一人一人話してる余裕が無い位行列しそうですね~~~

【祝】400採点【祝】

お久しぶりですw
あぁ 今思い出しても涎が。。。
と言いつつも味は全く覚えてません(爆)

>大宮から新幹線で那須塩原の軍鶏ラーメンのお店へと向いました

マジですか?? すげ〜w
これからも健康に気をつけて喰らい続けましょうwww

原チャリ | 2009年9月19日 17:10

祝400採点到達!
区切りの遠征お疲れ様でした。
93点!! 旨い一杯と出会えてよかったですね。
こちら、私も長いことBMしてありますが、仕事でも遊びでも、立ち寄るチャンスがありません。
>黄色の軍鶏油の浮くスープ、じわーっとくる出汁が良く効き…
いや~、食べたいです。やはり塩で細麺のようですね。

nice50 | 2009年9月19日 20:55

400採点もつ~&もめ~

節目に素晴らしいラーメンに出会えましたな~
栃木県なんてどこにあるんか知らんけど、
いつかいってみたい軍鶏ですわ~w

引き続き、宜しくお願い孟子あげます。

アカンな~同好会 | 2009年9月19日 22:08

400採点おめでとうございます

あんぐる亭 さんの食べっぷりと、行動力にはいつも驚かされますw
私も見習わなくてはといつも思います(^_^;)

>「鶏スープとは違うでしょう?」と言うご主人の言葉に、「うん、うん」と頷きながら、何杯かいただきました。
へぇ~。どんな味なんだろ。まだ軍鶏経験がないんすよ。
私の行動範囲で、あんぐる亭 さんのお薦め店ってありますか?

Nori | 2009年9月20日 14:40

祝400採点!
節目の採点でこことは狙ってましたねw
ここは確かに美味しいなぁ~!
店主が軍鶏を愛しているのが良く判りますwww

どんぐり | 2009年9月20日 21:16

400採点おめでとうございます!

狙っていたといっていいのでしょうか?
近辺ではなく栃木まで赴かれるとは。その行動力には敬服いたします!

どうも最近軍鶏の話題が多いですね。
これはまた宿題店が増えた気がします。
場所的にきついですけど。

じゃい(停滞中) | 2009年9月20日 22:16

さん、こんばんは!

宿題店でしたか?
お先でーす(笑)。
長年の宿題店で気になっていましたが、やっと行けました。
期待を十分満足させる一杯でした。

ぜひ行ってみて下さいね。

あんぐる亭  | 2009年9月21日 00:16

茨城ラーメン発展願い人(休止)」さん、こんばんは!

とにかくおしゃべり好きなご夫婦でした。
サービス精神旺盛で、楽しかったです。

軍鶏焼きとサービスの軍鶏サシも美味しかったですが、
メインのラーメンはそれ以上でした。
再度行きたいですね。

あんぐる亭  | 2009年9月21日 00:34

」さん、こんばんは!

いらっしゃっているんですね、こちらに。
とても美味しいラーメンでしたよ。
軍鶏のスープは最高ですね。

当日有効のフリーチケットが有りましたので、
交通費はバス代だけの省マネ遠征でした。

あんぐる亭  | 2009年9月21日 00:49

nice50」さん、こんばんは!

スープの良さと具の充実度高く、大変満足出来ました。

>こちら、私も長いことBMしてありますが、・・・
そうなんですか、同じでしたね。

今回行ってみて、場所も確認できましたし次回は少し気楽に行けそうです。
麺の選択は迷うところですが、手打ち麺もいいかもですね。

あんぐる亭  | 2009年9月21日 00:58

アカンな~同好会さん、こんばんは!

期待以上といえるラーメンでした。
スープは当然美味しかろうと思っていましたが、
具の良さも光ります。

那須は遠方ですが、新幹線なら近いです。
もし仕事で東北方面の出張が有りましたら、帰りにでもいかがですか?

>引き続き、宜しくお願い孟子あげます。
こちらこそよろしくお願いしますね。

あんぐる亭  | 2009年9月21日 01:11

Nori」さん、こんばんは!

食べっぷりだなんて言われるとDMSやTDMS(トリプルDMS)
を実行される方の前では少食の部類で恥ずかしいです。

行動力といってもいつも資金不足の“貧乏商人”の自分ですから、
フリーチケットのある時のみの地方遠征です。

軍鶏の経験て今迄無いんです。
今度調べておきます。

あんぐる亭  | 2009年9月21日 01:24

どんぐりさん、こんばんは!

昨年末のレポ拝見し改めて訪問順位を上げていましたが、
アクセスが悪そうで躊躇していました。

期待を裏切らないラーメンでした。
ご主人の軍鶏に対する思い入れが凄いですね。

あんぐる亭  | 2009年9月21日 01:32

じゃい(停滞中)」さん、こんばんは!

昔からの宿題店沢山有るんですよ。
今回はフリー切符が有りましたので、
遠方の普段行きにくいお店に白羽の矢を立てました。

>どうも最近軍鶏の話題が多いですね。
そうなんですか?
自分でも今後気にしてみます。

あんぐる亭  | 2009年9月21日 01:37

師匠、400採点 おめでとうございます

節目のシャモはかなりのレベルみたいですね~
またBM店が増えましたよ~ww
これからもどんどん旨い店を教えてくださいね~

今後とも宜しくですmm

ジン1971 | 2009年9月26日 17:29

ジン1971さん、こんばんは!

師匠なんて呼ばないで下さいよ、ジン1971さんの方がずっと経験豊富ですから(笑)
ここの軍鶏ラーメン、やっと食べられました。
期待以上の良さでした。
ちょっと遠方ですが、出張などが有りましたらついでに行ってみて下さい。


あんぐる亭  | 2009年9月26日 22:34

どうもです!!
非常に遅ればせながら・・・(汗)
☆祝400採点☆
諸兄のレビューを拝見し、こちらは非常に気になっております。
なかなか行けるエリアではないのですが、お邪魔できた暁には軍鶏を堪能してみたいなぁと!!
お店の雰囲気もよさそうですね~

これからも体調管理には十分にご留意の上、楽しいラー食ライフをお過ごしくださいませ。
どこかでご一緒できるといいですね~

| 2009年10月6日 08:28

さん、こんばんは!

大先輩のご丁寧なコメント、大変有り難うございます。

このお店は初期の頃からの宿題店で、やっと念願がかないました。
期待通りの美味しさとその雰囲気に大満足でした。
ぜひ機会が有りましたらお寄り下さいませ。

もし同一エリアの方々とご一緒できるチャンスがあれば
喜んではせ参じますのでお声をかけて下さい。

あんぐる亭  | 2009年10月8日 03:15