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95点
ワンタンメン[ラーメン/醤油]
代田橋 大勝軒（東京都杉並区）なたばう

「ワンタンメン」@代田橋 大勝軒の写真超お薦めのお店です。
麺が偏っているのはワンタンが10個位入っているからなのです。
『麺硬め』コールする常連さんもいますが通常で硬めに茹でられているので最後まで延びずに充分美味しく食べられます。
煮干しの香るスープも『辛め』（味濃いめ）コールする方がいますが、最初はちょっと薄く感じるスープも麺の量が多いので最後まで飽きずに食べるにはちょうど良い味だと気付かされます。
ご主人はここ数年腱鞘炎のようで手首にサポーターを着けて麺を上げていますがまだまだこの先も頑張って美味しいラーメンを作ってほしいです・・・

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