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土曜日13時50分頃から40分待ち。行列に気遣うきめ細かな接客に好感が持てます。ラーメンは既に完売でしたが、元々つけ麺の予定だったので、つけ麺を注文。豚骨魚介は上品なまろやかさで、様々な材料がきちんと一つの味に調和され完成されてました。加水率の高い麺はコシの強さよりもプルプルもちもち感が強く、のど越しが良いので300gでもあっという間に完食してしまうほど。唯一残念なのは、刻まれたチャーシューが細かすぎで、しっかり味わえなかったことです。（普通に1枚乗っていたら評価99点）トータルではさすがだなと頷ける一杯でした。
〒ﾞ口くん
ほっけ
Dr.KOTO
Ra麺@答えくん
レインマン
ぴろリポ
行列に気遣うきめ細かな接客に好感が持てます。ラーメンは既に完売でしたが、元々つけ麺の予定だったので、つけ麺を注文。
豚骨魚介は上品なまろやかさで、様々な材料がきちんと一つの味に調和され完成されてました。
加水率の高い麺はコシの強さよりもプルプルもちもち感が強く、のど越しが良いので300gでもあっという間に完食してしまうほど。
唯一残念なのは、刻まれたチャーシューが細かすぎで、しっかり味わえなかったことです。（普通に1枚乗っていたら評価99点）
トータルではさすがだなと頷ける一杯でした。