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「2号味玉ラーメン」@ラァメン家 69’N’ ROLL ONEの写真神奈川相模原市(3杯目) (閉店)
2号味玉ラーメン850円
初訪問
町田汁場 しおらーめん 進化で食べ終わりこちらへ
お店到着が13時35分
店員さんに人数を確認され静かにお待ちをと言われ(笑)
食べる為には色々とルールがあるようですね~
1時間後にようやく店内へ入店

店内を見回すと誰1人喋っていないし音楽かかっていないし
気味悪い(苦笑)
リーゼントの店主さんに写真撮っていいのか確認をしてパシャリ
ほぼ鶏の旨みが多少感じる程度でコクがない
途中工程で丼に鶏油を2度ほど入れていましたが
カエシの方が出汁より完璧に上回っていますね

麺は中細の平打ちですが柔い
チャーは脂身が多く残念
味玉ですが、半熟加減は好みも味が薄い
店内に飾ってある山岸氏の参ったの札があります

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

連投です!

ビックリです・・・余りの驚愕に、ホントにブレなのかと思っちゃいます・・・。

こうなると、醤油ラーの食べ歩きに対してどうすれば良いのか・・・悩む・・・。

毎度~

かなり遠いんでっけど、
行きたい店5本指に入るお店ですわ~

個人的には、店のルール,雰囲気含めて気に入らん部類に入るんやけど、
味が凄いなら我慢できるな~、と思うとってんよね~

んでも、味がアカンな~やったら、話にならんがなwww

ブレの範囲を超越しとる感も、無きにしも非ずやねw

アカンな~同好会 | 2009年9月21日 18:49

こんばんは。

こちらは大変興味があるお店ですがどうもお店の雰囲気でダメそうです^^;
豚骨魚介が流行る今でも人気のある鶏ガラ醤油…いつかは食べてみたいのですが…

やっぱりこわいのでやめておきます(笑)

| 2009年9月21日 19:11

ここはなんだか食べづらそうな店ですよねー^^;
静かにしろって・・・・
いつもテレビ見ながら行きたいと思わない店です・・・

がる | 2009年9月21日 20:58

 こんばんは、

 私は行っていないお店なのですが、こんなもんだろうなあ、とは想像をしていました。

 溜飲が下がったというものでしょうか。もう少し、真摯にラーメン味に接していかなければ

 と思った採点でした。ありがとうございます。

ラーメンキング2世 | 2009年9月21日 22:36

こんばんは、右京さん。

念願のお店に訪問し、1時間の行列待ちの末に頂いたラーメンでしたが
今回は残念でした。
それにしてもBGMも流れてなくて、お客さん同士の会話の声もない
静まり返った店内で、写真撮影の了解をもらった時
『シャッター音は出さないで撮影してして下さい』 と言われなくて良かったですね。

またぞう | 2009年9月23日 00:09

どうもです!

おっとかなりの評価になっちゃいましたね~
そうでしたか。。
自分が行った時はあまり出汁については、問題なかったですね~
麺はかなり加水低めそうで、少しのタイミングによって大きくブレそう。。
どちらにしても、この幅の大きさは厳しいですなぁ。。
頑張って欲しいですね。

3ちゃん | 2009年9月27日 12:23