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83点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば・つけめん 甲斐（東京都杉並区）takenuma

祝日の15時前に訪問。並び１名。
麺はちょっと軟いが喉越し良く美味い。ここは何よりスープが秀逸であった。脂が少ないのでインパクトは無いが、間違いなく美味い。
三角の海苔等、見た目は平凡な中華そばであるが、食べてみると正にネオクラシカルであると感じた。

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