２度目の訪問です。某ラーメン番組の再放送を見た同行者のリクエスト、私も望むトコロです（笑）。
お店はカウンターがちょうど２席並んで空いていた状態で、卓上整理の後すぐに店員さんに案内されました。

限定の「煮干アブラそば」にも非常に惹かれたのですが、今回はレギュラーメニューをというコトに落ち着かせます。
前菜に「餃子」を選び、そして「ラーメン白」をコール。同行者は「黒」の方を。
ココではアルコールを頂きたくなるのですが、この日はバイク移動の為、止む無く断念です（苦笑）。

確りと順を追ってくれているようで、まずは餃子が登場。モチモチと厚めの皮に、モリモリ挽肉の詰まった中身。
噛むと肉汁も出てきてイイ感じですね～。やはりココはサイドメニューも美味しいです。

餃子が食べ終わった頃に、ラーメンが到着。スープは綺麗に白濁した上に、油泡が黄金色にキラキラとした印象。
動物系に野菜・魚介系を加えた濃厚スープとのコトですが、ややトロミのある口当たりから鶏系の風味と旨みがジンワリと感じられる塩梅ですね。円やかで優しいながらもドシっとした主張です。魚系はサポート程度の利き具合でしょうか。カエシは塩角は全く感じませんが、濃厚なスープを受け止められる強さがあり、好いバランスですね～。

麺は太麺平打ち気味でややウェーブ。短めで啜り易いのは女性目線に立った仕上げでしょうか。食感はモッチリ。
具は、チャーシュー・メンマ・浅葱・糸唐辛子。色合いの好いキャスティングですね。
チャーシューは、炙ってあり香ばしい感じ。メンマは、ザックリとした食感のブロックタイプです。
完食。ごちそうさまでした。

流石は限定が美味しかったお店のレギュラーメニュー、土台がしっかりしてますね～!!
同行者の「黒」も少し頂きましたが、コチラは濃口のカエシによってキリっと輪郭が出ている感じですね～。
非常に分かりやすい美味しさのある仕上がりかなぁ、コチラの方が人気があるような気がします。
でも「白」は、より鶏の風味が楽しめる感じ、ボンヤリ感もあまり無いので個人的には甲乙つけ難いですね。
「黒」もモチロンですし、日々出る限定モノも出来るだけ頂きたいという気持ちが湧き上がっています。