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雑誌で見かけて初挑戦。到着は正午直前でしたが、店内には先客が5名ほど。注文時、細麺か太麺を選択でき、店員さんに話を聞くと太麺はつけ麺と同じ太さということだったので、結局、細麺を注文しました。いよいよラーメンが配膳されまずはスープを一口。魚介だ・・・と印象が強く、他は特に前に出てきている感じがない。美味しいのだけどなんとなく物足りない・・・。麺は細麺というより普通麺?恐らく太麺より細い麺で細麺?ちょっと創造と異なっていたけどそれなりにOKな麺でした。ただ、個人的にチャーシューが妙に脂っぽく(脂脂している)感じがし、スープを飲み干したら魚粉らしきものが器の底にべっとり・・・。これで少し残念感がましてしまいました。
雑誌で見かけて初挑戦。
到着は正午直前でしたが、店内には先客が5名ほど。
注文時、細麺か太麺を選択でき、
店員さんに話を聞くと太麺はつけ麺と同じ太さということだったので、
結局、細麺を注文しました。
いよいよラーメンが配膳されまずはスープを一口。
魚介だ・・・と印象が強く、他は特に前に出てきている感じがない。
美味しいのだけどなんとなく物足りない・・・。
麺は細麺というより普通麺?
恐らく太麺より細い麺で細麺?
ちょっと創造と異なっていたけどそれなりにOKな麺でした。
ただ、個人的にチャーシューが妙に脂っぽく(脂脂している)感じがし、
スープを飲み干したら魚粉らしきものが器の底にべっとり・・・。
これで少し残念感がましてしまいました。