コチラの塩が何やら旨そう！
確認の為、初訪です。

13時近くで店内には6人の先客。
結構広いお店ですね、ユッタリとした間隔でテーブル席が幾つか並びます。
らーめんはすぐに到着、頂きましょう。

スープは動物系の穏やかな旨味、塩の加減も個人的にはもう少し存在感の有る位がイイのですが。
しかし、一杯の中で一番目立ってるのが「魚粉」・・・う～ん、塩で魚粉ですか。
しかもカナリふんぞり返って大威張りな魚粉さん！
私は魚粉らーめんです！！って云わんばかりです。
最近は魚粉の味や香りを感じるだけで拒否反応が出ますね。
流行りのあの味を連想してしまうので・・・

麺は中細で平打ちストレート。
割りと存在感のあるシッカリとした麺ですね。茹で加減も宜しくグイグイ食べ進められます。
平打ちは正直あまり好きではありませんが、いえいえどうして、中々の旨味ですね。
しかし麺の個性が目立つあまり、スープの主張がより弱く感じてしまいます。
でも魚粉さんは相変らずハリウッドスター張りに脚光を浴びまくりですが・・・
う～ん、なかなか難しいバランスですね。

具材はチャーシュー、メンマ、青菜、海苔、刻みネギ、ごま。
大振りの一枚チャーシュー、トテモ軟らかくて肉肉しい、結構旨い。
他も面子は普通かな。

魚粉が要らないですね。
入っていない一杯を試してみたいな。