仕事場が変わってしまった為半年ぶりの来店です。以前より
駐車場が広くなったのかな？（４台程度？）シルバーウイークと
いう事もあって行列は中に８人、外に２人程度でしょうか。
相変わらずこの店は平日の方が混まずにはいれそうです。
最近友人がこのお店のスープが少し濃厚になってきたとの事なので
半年ぶりに車で３０分かけて来店。うん、確かに以前通いつめてた頃に
比べると色も味も濃厚になった気がします。ニンニクも以前に
比べると少しおとなしめになったのでしょうか。バランスはとれて
きている様な気はします。
今回は友人と2人できたのですが二人でこのサイトお勧めの稲葉に
いった時は少しスープが濃すぎて後半スープを飲むと飽きが
きてしまい私はスープを残してしまいました。こちらのスープは
稲葉ほど濃くはないものの後半じんわりとくる不思議なものを
感じます。２０代の頃であれば濃厚なスープが大好きな私でしたが
４０を超えるとやはりここのスープが個人的にはピッタリですね。
このへんは好みの問題でしょうかね。待ち時間２０分、スープ完食。
ご馳走様でした。
熊谷への帰り道、ふと隣のお客さんが食べていた坦々麺が脳裏に
浮かびました。次回来るときにチャレンジしてみます。（半年後くらいに
なりそうですが。。）