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【入店状況】2009-09-25 1716入店。先客4名。【注文】チャーシューめん(800円)【待ち時間】7分待ち。【麺】細目の弱い縮れが入った麺。茹で加減は普通。【スープ】煮干風味が強い和テイストの醤油スープ。醤油風味は控えめ。脂も少なくあっさりしたスープ。【具】チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、葱。具も強烈な味のものはなく、スープの風味を引き立てる側に回っている。チャーシューは固めの食感。味付けは控えめでこのスープには合っている。他の具は特記することはなし。【感想】シンプルに煮干風味のスープを味わう一杯。逗子を代表する年季の入った一杯を堪能できた。【補足】卓上の調味料は胡椒のみ。
調査＆登録乙です。 見た目は昔ながらの普通の中華そばなのに、煮干しが使われているのがいいですね。 海から上がった人、魚釣り帰りの人たちに愛用されていそうです。
hanawaさん、こんにちは。 結構前に登録したのに、まさか私が初採点になるとは・・・。 神奈川では結構有名なお店だと思っていたのでちょっと吃驚です。 夏に逗子の海岸で遊んでここで一杯、というのも良い感じですね。
ウマそーだし見た目も良いですね〜！ ドライブしながらチェックしに行ってみます♪
バイブスマン♪さん、おはようございます。 見た目はシンプルですが、美味かったですよ～。 店内のレトロっぽいところも良い感じです。
ぬこ＠横浜
ひぐま
ネギ
KM
流星
shimbashi
【注文】チャーシューめん(800円)
【待ち時間】7分待ち。
【麺】細目の弱い縮れが入った麺。茹で加減は普通。
【スープ】煮干風味が強い和テイストの醤油スープ。醤油風味は控えめ。脂も少なくあっさりしたスープ。
【具】チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、葱。具も強烈な味のものはなく、スープの風味を引き立てる側に回っている。チャーシューは固めの食感。味付けは控えめでこのスープには合っている。他の具は特記することはなし。
【感想】シンプルに煮干風味のスープを味わう一杯。逗子を代表する年季の入った一杯を堪能できた。
【補足】卓上の調味料は胡椒のみ。