土曜の１６時半に到着。中途半端な時間のせいか先客はゼロ。高齢の店主は客席に座ってくつろいでいた。土地柄だろうかこの駅の近辺にラーメン店は多くなく、この界隈ではこちらのお店が一番の老舗とのこと。お店の風貌は昭和４‐５０年代っぽく、店内も相席必須の６人用の卓が４つあるお店である。

出てきた一杯は、澄んだスープが特徴の懐かしさを感じさせる中華そば。スープを飲むと、煮干の味がはっきり出ており美味しい！とても丁寧に仕上げられたのがわかる。とても素晴らしいスープである。油の加減は少なく、このラーメンにはちょうどいい。麺は中細のやや縮れている麺だが、柔らかめの仕上げで、コシはわずかにわかる程度。少し茹ですぎかなと思った。量はやや少なめである。具材はチャーシュー１枚・ナルト・メンマ・海苔で、チャーシューの肉の部分はとても美味しいのだが、脂の部分との境目に筋が残っていた。それ以外の具材はいいアクセントである。

煮干の効いたとても秀逸なスープで、開業時からこの味を守ってきたような印象が強い一杯であるが、麺の茹で加減とチャーシューはたまたまだと思うが、やはり麺の柔らかさとチャーシューの筋が気になった。次回来ることがあればまた同じものを食べて、今回の味を確認したいと思った。１７時を過ぎて地元の方が数人入店してきた。地元に人気のあるお店だとも思った。