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「つけそば」@中華蕎麦 とみ田の写真2009.06.06の14時頃に訪問。待ちは約20人で、1時間待ち。

友人の結婚式の2次会が東京であり、せっかくの東京遠征だからぶらり途中下車で行ってみよう!ってことで、念願の『とみ田』へ初訪問。
さすがの人気店、かなりの行列ができております。1時間ほど並んでようやく入店。これからお酒を飲むことを考え、普通盛でオーダー。

つけ汁は超濃厚な魚介豚骨。粘度は高めで、麺との絡みは抜群!
麺は太麺のストレート。コシが強く、ちょっと硬めなのもgoodです。
トッピングは海苔、ナルト、メンマ、刻みネギ。トッピングのほうは、全体的にほどよい感じ。まあつけ汁がインパクト大だから抑え気味なのかな??

超濃厚なため、最後の方は少しくどく感じてしまったが、大変満足な1杯!さすが評価NO.1なだけあります。
また機会があれば来たいですね。

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