「日本では当店だけ」という言葉に惹かれて注文しました。
豚ベースのさっぱりまろやかスープ＋ネギの香ばしさを期待していたのですが、
意に反してものすごく塩辛いスープでした。これが「コク」か？違うよな。
卓上の黒酢を入れてみたりしたけど、なかなか味は変わりませんでした。
（で酢の原料ラベル見たら「塩」って書いてあってorz）
卵に救いを求めるも、固ゆでのそれは味がしっかりついていて、
口のなかのしょっぱさが倍増するのみ。
「これ単品だったら旨いツマミになったのに」と思いながら食べました。

具はメニュー写真の1/3程度の盛り方です。豚はしょっぱい（スープのせいか？）
ネギは甘くて美味しい。もっとほしかったなあ。
麺はランダムな幅が楽しく、じっくりかみ締めることができるので、満足感があります。

いいところ色々合ったけどトータルすると「汗が出るほど塩辛い」で終了。
穴あきレンゲで具をさらったら結構な量の胡椒が出てきましたですよ。
他の採点を見ると好評価が多いので、もう一度チャレンジしてこの塩辛さが
たまたまなのかデフォなのか確認したいと思います。