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にんにくの風味を漂わせてラードが覆っているスープは熱々でしたが、以前食べた程の熱さはなく、万人に食べやすいラーメンになった気がします。味噌、豚骨、野菜の甘みが出ていて少々鈍重に感じることはあるもののバランスは良く、飽きるといったことはありませんでした。麺は中太でスープとの絡みは良いと思います。細切れのチャーシューやもやし、ネギ、メンマといかにも味噌ラーメンの具といった感じですが、おいしかったです。少々多めのネギはいい箸休めになりました。行列してまで食べる価値があるかどうかは分かりませんが、レベルの高い味噌ラーメンであると思います。
鷹
マサキング
mohikanpanchi362
のあ
麺遊草子
メシマス・メニホーソ
以前食べた程の熱さはなく、万人に食べやすいラーメンになった気がします。
味噌、豚骨、野菜の甘みが出ていて少々鈍重に感じることはあるものの
バランスは良く、飽きるといったことはありませんでした。
麺は中太でスープとの絡みは良いと思います。
細切れのチャーシューやもやし、ネギ、メンマと
いかにも味噌ラーメンの具といった感じですが、おいしかったです。
少々多めのネギはいい箸休めになりました。
行列してまで食べる価値があるかどうかは分かりませんが、
レベルの高い味噌ラーメンであると思います。