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「辰醤油らーめん(ヤサイ多め、ニンニク多め) 700円」@らーめん 辰屋の写真9/22

本日は所用でカミさんの実家に来ました。実家の近くには有力店が多く待ちに待った訪問なんです(笑)!
今回は徒歩で10分強という非常に立地の良い此方にお邪魔する事にしましたw
店内はコの字型のカウンターのみで店内の立待ちに余裕があると“店主から中に入って待って~”と指示があります。自宅街にあるお店なので近隣を配慮したものと思われます。このため、どの席で食べても背後霊に取り憑かれます(笑)
配膳されている先客の“大盛り”はかなりのボリュームがありますよ(汗)
ちょっとした緊張感から気持ちが怯んでしまいカウンター席に腰を降ろした時には“辰醤油らーめん”に方針変換していましたが“ヤサイ多めとニンニク多め”だけは無事告げる事は出来ました(笑)
厨房の中には“三河屋製麺”と記載された箱が置いてあり目視だけでも太いです。
提供されたドンブリはヤサイがチョコモッコリと盛り付けられた丘クラスに感じますが、鰹節の踊っている光景にはテンションが上がりますw
ヤサイはキャベツ率が3割程度で残り7割がモヤシと言った構成でスープは乳化が無いクリアな醤油色で細かい背油が見受けられます。
ヤサイは瑞々しさが残る茹で加減で適度なシャキシャキ感があって良い塩梅の仕上がりで好印象です、クリアなスープに浸して鰹節と一緒に食べると相乗効果で二郎とは違った味わいで美味しいですw
スープは前述のように乳化の無いクリアなものですがすっきりした醤油ベースでやや甘味を感じます。アブラも抑え目でライトな軽い仕上がりに感じますが出汁感もしっかりあって飲み易いです。
麺は太ウェーブタイプで麺肌が黄色く断面が長方形な物です。
ムチュッとした弾力性がありながらモチモチとしており“角ふじ麺と二郎”を足して割ったような食感で美味しいです。物量は二郎の小より少なく感じスルスルとストマックに消え思ったよりペロット食べる事が出来ましたw これなら“大”にすれば良かったなぁ~(汗)
具はヤサイ(モヤシ&キャベツ)の他に豚2枚/半茹で玉子/刻みニンニク・玉ネギ/鰹節の構成です。
豚と標記してありますが視覚的にはチャーシューの部類に入る物で1枚は脂身が多く、もう1枚は赤身の多いパサ系で特に印象に残るものではありません。。。茹で玉子は普通。
特筆は薬味のニンニク/玉ネギ/鰹節で、スープに馴染んで来ると良い意味で味が変化して巧くマッチングしています。無くてはならないアイテムですwww このため、スープを完飲してしまいました。
二郎インスパイアのようでそうでない部分も見受けられ美味しいかったです。
この味をしっかり脳裏にインプットさせ次回はカレー(大盛)を食べに再訪したいと思いますwww

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~

うー、ここはてつさんのレビューで
その存在をしりましたが、
陸も捨てがたいですが、こちらもいっとかねばなりませんwww

YMK | 2009年9月30日 09:30

まいど~
初訪でしたっけ?
奥さまの実家はいい場所にありますね!
「陸」にもすぐに行けそうでないですかぁ。
こちらの一杯は二郎インスパイアとちょっと違ったところが良かったなぁ。
当方もいつかは機会を作って「カレー」行きたいと思っております。

てつ | 2009年9月30日 09:46

どうもです

私もこちらは是非行ってみたいお店なんです。
まずはデフォで食べてみたいですが、カレーも捨てがたい。
えっ?2回いけって?う~んどうしましょ。

UNIA。 | 2009年9月30日 10:05

どもです~

行きましたね~
ここはカレー情報があってメチャ行きたいお店です。
でも、YMKさんが仰るとおり、陸の再訪も捨てがたい。。
連食は無理だし。。(゜ペ)ウーン

3ちゃん | 2009年9月30日 16:58

毎度~

カツヲ節がかかっとるんか~
いらんがなwww
いるがなwww

つうか、陸も近いんでっか~
次訪は、大盛りカレーじゃなくて陸との連食で、

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年9月30日 22:52

どうもです!!
いいなぁ~ここw
しかしながら、土地勘無くたどり着ける自信無しです(汗)
この手の一杯に餓えてきました・・・

| 2009年10月1日 12:01

KMです。
行かれましたね。
奥様の実家はいいところにありますね(笑)。

写真を拝見して、味を思い出しています。
随分ご無沙汰してますので、そろそろ行かないと、と思い
あせっています。
麺とスープと鰹節、いいですね。

KM | 2009年10月2日 07:57

コメントありがとうございます。

>YMKさん

此処は陸より近いんです(笑)
点数は陸に軍配が上がりましたが此方も良いですよ~
義兄の所に用事作って突撃しちゃって下さいw

>先輩から

えぇ、、、お初なんです(笑)
ライトで食べやすいですね、これなら大盛も平気だと思いました。

>当方もいつかは機会を作って「カレー」行きたいと思っております。
一緒に行きたいですねw
鳩下さいw

>ウニアちゃん。

ウニタンならDMS出来ると思いますよぉ~
以前の麺徳制覇のように陸も一緒に成敗しちゃいましょう~www

>兄貴~

カレーか悩んだんですがデフォを食べなてからと思い・・・
デフォもかなりいいです。
スルスルとストマックに吸収されるので大盛りで大丈夫だと思いますw

>美輪はん

磯野カツオ君が良い働きなんですよ~
それにニンニク・玉葱が交わってスープが深くなります。
JEROと比べると食べ易い1杯かと。
麺少な目でもいいんだよ~www

ユー坊 | 2009年10月3日 13:38

泉さん、コメントありがとうございます。

ご一緒出来ればいいんですが・・・(汗)
世田谷線松蔭神社前から直ぐなので迷わずに辿りつけると思いますよ(笑)
是非!

ユー坊 | 2009年10月3日 13:39

KMさん、コメントありがとうございます。

お久しぶりです!
カミさんの実家の廻りには有力店が多くこの機会を待ち望んでました(笑)
これまで何度もカミさんの実家に行っていたのでRDBにもっと早く参加すべきだと後悔です(汗)
住宅街の一角にこういう店があつなんて驚きです。

これからも帰省が楽しみですw

ユー坊 | 2009年10月3日 13:41

まいど~

奥様は都会人なんやね~ww
何か鰹節が不自然に見えるんやけど、結構活躍しとるんやね~w
茹で玉子がハードボイルドでも

いいんだよ~~~

ジン1971 | 2009年10月3日 14:08

仁丹、コメントありがとうございます。

オイラは田舎人やでぇ~
アッサリライトな醤油ベースのスープなんでカツヲが合いますルw

次回はカレーやねぇ~www

ユー坊 | 2009年10月6日 15:06