平日14:15着。先客３、空きあり。後客５。

店に入った瞬間すごい濃厚魚介の香りが。これは期待できそう。
あぶらそばの食券をカウンターに置き、5分ほどで着丼。

具は短冊チャーシュー、メンマ、揚げタマネギ、削り節（魚粉）、青ネギ、タマネギ、味玉。

混ぜる前に麺をひと啜り。
麺に絡められたタレから、鰹節のえぐみが鼻に抜けます。
その後、酸味？スモーキーな苦味等、他ではなかなか感じない魚介系の味が登場。
タレのストレートなしょっぱさより、そちらの複雑な風味が際立ちます。
他のレビュアーの方も書いておられるように、濃厚魚介スープのラーメンをそのまま油そばにしたようなテクスチャ。
節粉だけではこの味の図太さは出ないですよね。不思議な味。

下からよくかきまぜると、刻みタマネギがいい感じに麺に絡み、シャキシャキとした食感と辛味でいいアクセントに。
揚げタマネギのクランチ感もいいですね。
うーん、これはかなり個性的。

半分ほど味わったところで、ラー油２周と酢１周を投入～。
こうしてマゼマゼすると、ゴマ油の香り＋酸味によるまろやかさが加わり、一気に一般的な油そばの雰囲気に。
この個性の変化、なかなか楽しめますね。

チャーシューは味が濃く柔らかめで美味。
味玉、メンマは特筆すべきものなし。味玉じゃなくて生卵だったらどんな味になるでしょうかね。

麺は中太でやや柔らかめのモチモチ系。ダマにもならず、タレをよく絡ませ一体感を味わう麺ですね。
しかし少ないかも。あっという間に完食で、もっと食べたいと思ってしまいました。

トータルで見てなかなかおいしく、かつここでしか食えない味かと思います。