10月1日　5：50　先客2　後客4
券売機のボタンに表示されているメニューは以前と変わりなし。
残念ながら、新メニュー、トッピングなどの登場はないようです。
とはいうものの、同一店舗でレビューするからには、何らかの理由、
あるいは新たな情報の提供といったものが欲しいところ。
これまで、「水曜チャーシューメン」、「ネギチャーシューメン」、
「味噌チャーシューメン」と食べてきました。
残るは「つけ麺」なのですが、ラーショの「つけ麺」は苦手。
･･･今回は、「麺超硬め＆超コッテリ」の検証ということでご容赦ください。
写真も通常とは逆に、ネギとアブラの具合をアップにして、
丼はカットで入れてみました。

券売機で「ネギラーメン」(650円)と「中盛」(60円)の食券を購入。。
笑顔がさわやかな若店主に迎えられ、カウンター席へ。
食券を置きながら「麺超硬め　超コッテリ」と言うと若店主、
「はい、麺超硬め　超コッテリ、ですね♪」とすんなり復唱してくれます。
お。なんだか逝けそうな気がしますｗ
一瞬、ラーメンショップ 尾島店のようなものが出てきたらどうしようか、ニコニコ顔の下に悪魔が隠れていたら･･･
という不安が頭を過りましたが、まあ、そんな心配は無用でしょう。
2分ほどして、店主氏がザルに大きな背脂を入れ、丼の上で振りはじめます。
ゴリゴリはなく、丼の上で振るだけです。
それを１回ではなく、２回繰り返したところが「超」コッテリということでしょうかｗ
ネギは細切りにしたものを寸胴で温め、それをひと掴み乗せています。
3分少々でラーメンが高台へ。さすがに麺も超硬めだけあって早いですね。
丼一面に広がる背脂から、ネギの山と具が顔を出し、左右のフチには海苔。
ラーショのネギラーメンらしい、端正な顔立ちです。

では、スープから。
背脂の量は、ラーメンショップ 羽生インター店における「普通に多め」の半分くらいでしょうか。
粒が細かいので、体への負荷は、それ以下かもしれません(笑)
前回も書きましたが、スープを味わうにはこれくらいにしておいたほうがいいんですよね。
まあ、個人的にはこの倍程度入っていても全く問題ありませんがｗ
豚は控えめ、鶏と野菜中心の体に良いスープですからね。
カエシの効きは控えめですが、塩分は結構強め。
おっと、「味薄め」にするのを忘れていました。

「超硬め」を指定した麺は、茹で時間短く、本気で硬め(笑)
ポソ＆モチを超えて、そう、ポソ90対モチ10。いや、もっとかもしれません。
もう少しスープに背脂が多いとこのポソポソの相性がよさそうな気もします。

具はたっぷり乗せられたネギ、ワカメ、メンマ、海苔が２枚。
温かいネギは細切りで食感が良く、新鮮な辛味と苦味がタレに程良くマッチ。
混ぜられた刻みチャーシューも、軟らかくて旨い！
ワカメとメンマ、海苔は麺に絡めて食べます。
背脂でクドク感じてしまうところを、これらの具が和らげてくれます。
将来的に、トッピングメニューに玉子やキヌサヤなどが増えませんかね～。
なお、チャーシューは小ぶりながら5、6枚入って200円とCPはまずまずなので、
脂身多めのバラチャが好きな方は入れた方がよさそうです。
これまで3回ともチャーシューを入れていましたので、ないと寂しく感じますね

ポソ感が最後まで強い麺のため、中盛の麺量も負担にならず、程なく完食。
ショッパさを気にしつつ、スープも結局ほとんど飲んでしまいました。
私にとって、ラーショのスープは魔性のスープのようです。
次回は「麺＝硬め　脂＝超コッテリ　味＝超薄め強調」で。
･･･ん？「塩」になっちゃうんじゃね？

ネギラーメンで650円、中盛りで710円はCPが良いと思います。
ちょっと塩分が強いのと、脂が思ったほど多くなかった点を考慮して、表記点数としましたが、
これからも間違いなく通うでしょう。
ごちそうさまでした。
ラーショ好きの方はもちろん、北関東アブラー隊の方々のご来訪も、心よりお待ちしております。
早く来ていただかないと、次はつけ麺をレビューしなければなりませんのでｗ

-----------------------------------------------------

早朝出社をすることになった木曜日。
朝食抜きで家を出て、向かった先は会社から15分ほど先にあるラーメンショップ 境店。
こちら、RDBのラーショ好きの方になかなかご来訪いただけないため、
少々寂しく思って再々々訪問を決意した次第です。
･･･････嘘です････朝からラーショのラーメンを食べたかったからです。