一時期は足繁く通った梵さんですが、久々の訪問となりました。
リニューアルして以来、初訪問となります。
夜の部も再開し、通いやすくなったのは朗報ですね♪

今回の再訪の目的は、新たにメニューに加わった標題のらうめんを頂くこと。
和風らうめんとして、ボクの中では最右翼の梵さんの作る味噌とは、一体どんなもんだろうかと、俄然期待も高まるってもんです（笑）

【伝説の辛味噌らうめん＠690円+煮玉子＠100円】

リニューアルして食券制になったんですねぇ。
食物を扱う関係上、こちらの方が衛生面や、仕事に専念できる点でも好都合でしょう。ちょっと寂しく思ったのが、前客無しの状態で、以前いつも座っていた位置に腰を下ろそうとしたところ、「食券と、奥の席からお願いします」「あ、食券に変わったんですね」（←ここでｵｲﾗのことを一所懸命思い出そうとしていたみたいｗ）ってことで、1年間の不精の為せる結果でしょう、すっかり忘れられちゃってたってことですねｗ因みにその後で来たお客さん（ご主人の同級生らしい）は、好きな席に座ってたのになー。。。(´＿｀。)グスン

さて、本題です。
残念ながら、この味噌はボク好みではありませんでした。。。
濃い目の白味噌ベースのスープに、太麺とチャーシュー・メンマに水菜、それに乗っかる辛味噌を溶かしながら頂く形なんですが、あまり麺にスープが絡んでくれませんでした。チャーシューも、元々が和風スープに干渉しないような配慮であろう、薄目の味付けなんですが、このスープに合わせるには弱いと思います。同じことが味玉にも当てはまっちゃいました。。。
塩らうめんや醤油らうめんと同じベクトルなのかもしれませんが、味噌らーめんらしいパンチを持たせたほうが、コントラストとしてはより面白いと思います。とにかく、輪郭のはっきりしない、曖昧で中途半端な感じのするスープなんですよねぇ。。。

やっぱり梵さんは、塩か醤油らうめんだなｗ

【2009/10/02 実食】