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地元で好評価（特に一部のヘビーユーザーに：失礼）だったので、前々から気になっていた店。本日ようやく訪問する機会があったので期待して往訪。14：00くらいでしたが店内は空き2席ほどと結構入っていました（直後満席に）。結論的には合格点です。スープ…無化調とおぼしきあっさり味、節粉に頼ることなく出汁を取っているのが窺える。弱いという意見もありますが、個人的にはこのくらいが好き。卓上の柚子こしょうがこれまた良く合います。ガラリとトーンが変わるのでこれはお勧めです。麺…自家製細麺で加水率は普通、ツルツル感はあるのですがコシはいまひとつ。主張が足らないような気がするが、スープが繊細なのでこれでちょうど良い？でも何か足らないような…煮玉子…少々味付けが弱い、半熟加減は良い。チャーシュー…まあ旨い。メンマ他…普通。もっといい点数つけたいところだが、何か麺で引っかかる。でも、スープは完全ストライクなので再訪したい。次回は太麺のメニューも試してみたい。
agotaro
ブルージャスティス
Driving Rain
たか&よし
yudai523
地元で好評価（特に一部のヘビーユーザーに：失礼）だったので、前々から気になっていた店。本日ようやく訪問する機会があったので期待して往訪。14：00くらいでしたが店内は空き2席ほどと結構入っていました（直後満席に）。
結論的には合格点です。
スープ…無化調とおぼしきあっさり味、節粉に頼ることなく出汁を取っているのが窺える。弱いという意見もありますが、個人的にはこのくらいが好き。卓上の柚子こしょうがこれまた良く合います。ガラリとトーンが変わるのでこれはお勧めです。
麺…自家製細麺で加水率は普通、ツルツル感はあるのですがコシはいまひとつ。主張が足らないような気がするが、スープが繊細なのでこれでちょうど良い？でも何か足らないような…
煮玉子…少々味付けが弱い、半熟加減は良い。
チャーシュー…まあ旨い。
メンマ他…普通。
もっといい点数つけたいところだが、何か麺で引っかかる。でも、スープは完全ストライクなので再訪したい。次回は太麺のメニューも試してみたい。