「肥後っ子 大石家」の後、近くの「一汁一菜」に向かいましたが、早仕舞い中。。。
町田に移動しますがココでも一悶着。その末にコチラに辿り着きました。
実は以前もこんな状況でコチラに来た事がありまして（笑）…当時はフラれたんですが、今回は縁があったようです。

先客は２人、空いている席に着席しメニューをチェック。事前予習もしてないし、「ターボ」やら「GT」やら、何やら変わったメニュー名で、選択に非常に迷いました（汗）。２～３分考えた後、「エビの旨み」とある上記メニューをコール。

お冷やは、カウンター背後のグラスと卓上ポットにてセルフです。
卓上アイテムは、一味・コショウ・お酢・焦がしネギ。曖昧な記憶ですが・・・（汗）。
お店は２人体制。武骨な感じに見える店主さんですが、お店は綺麗ですし、接客も無問題です。

到着したラーメンは、半濁の色白スープ。エビの風味がキリっと香り、旨みも出ていますね～。個人的にも好み。
動物系は豚骨が強めなかな、このエビの風味を良く持ち上げている仕上がり。スッキリとしながらもドシっと強い土台が作られていますね。カエシはやや強めに利かせていますが、それがキレを生み丁度好い塩梅に思います。

麺は中太ほぼストレート。ゴツゴツとした食感で強靭な麺ですね～、イイ感じ。店主さんに似ているかな（笑）。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・挽肉・干しエビ・刻みネギ。
完食。ごちそうさまでした。

正直、それほどは期待してなかったのですが、結構満足感のある味わいでしたね～。
個人的にエビは好きなので、バッチリとエビの利いたこの１杯は合っていたのかもしれません。
町田には宿題店がまだまだありますが、縁あればまた伺ってみたいお店になりました。