おはようございます。
町田は、アタシのエリアからは相当遠いのですが、
こういうレビュー拝見させていただきますと、
お邪魔したくなります。
チャーシュウが美味しそうですね。画像から伝わってきます。
BMさせていただきます。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2009年10月4日 06:35

◆burumachi さん
早速のコメントありがとうございます。

小岩からですと、町田は遠いですね。
そちら方面には興味があるのですが、
なかなか行けません。

家からは近い店なのですが、近いと逆に行かないもんです。
雷文も近いのですが、めったに行きません。

こちらは、また行きたくなりました。

KM | 2009年10月4日 07:07

おはようございます。
スープと麺の相性がバツグンなカンジですね。
そのスープ、冷めるのを待って旨味を確認。。なるほどと目から鱗でした (*^m^*)
ゆっくり味わう為に時間をかけることが最近少なくなってきたみたいです。
ちょっと意識して楽しんでみます ( ^ー゜）b

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年10月4日 08:52

おはようございます

私も最近は、RDBを使って遠くのラーメンを食べに行くことが多くなっていますが、
近くにも気がつかないだけでいいお店がきっといくつもあるのでしょうね。
そんな一軒を私も見つけたくなるKMさんのレポでした。

kook | 2009年10月4日 09:52

◆ﾌﾟﾘﾃｨ さん
こちらへもありがとうございます。

＞スープと麺の相性がバツグンなカンジですね。

そうですね。
加水が低いのは、スープの拾いがいいようです。
その分味も濃くしてないようですよ。

＞そのスープ、冷めるのを待って旨味を確認

これは、スープを楽しむのにいいですよ。
最初に分からなかったこと、麺に夢中の時に
分からなかったことが、分かる時があります。
出汁の感じ方が違うのですね。

◆kookさん
コメントありがとうございます。

RDBは使い方で、情報満載ですね。
遠くに行くには無駄がないです。
どうしても東京中心なのですが、これはしかたないですね。

ラーメン屋のご主人は皆頑張っています。
近くでも意外な発見があります。

人の情報は参考にしても、最後は自分の感性ですね。

KM | 2009年10月4日 17:28

◆りうさん
いつもコメントありがとうございます。

＞醤油とラード、そして鶏出汁。
懐かしさを感じる組み合わせですね。

どうも最近はこういうのがいいみたいですよ。
やっぱり、昔の味に近いのでしょうか。
ほっとします。
チャーシューは昔は小さかったですね（笑）。

なんでもないような風景が、知らないうちに失われて
きました。
日本の原点はその自然にあるようです。

KM | 2009年10月4日 17:32

ＫＭさん、こんばんは～
先日は蓮見に伺えずすいませんでした。近いうちに伺いたいです。
信州ラー博に行ってきました～なかなか良かったです～
さて、こちらですがこれぞらーめんといったかんじですね～。
低加水の麺に無化調スープ、肩ロースのチャーシュー、いいですね～ぼくも好みです^^
そういえばこのあいだ、諏訪の県道を通行していたら原田泰治美術館（違うかもです^^;）があったような･･･今度伺ってみようかな～

すみごん | 2009年10月4日 19:10

◆すみごんさん
コメントありがとうございます。

蓮爾は新店舗が明日からスタートです。
行こうとは思っています。

このラーメンは個人的に気に入っています。
八王子系に近いところもあり、さらに気に入っています。

原田泰治は長野で活動されていたので、多分諏訪にあるのでしょうね。
ぜひ行ってみたいです。
日本の原風景があります。

KM | 2009年10月4日 19:28

こんばんは！
久しぶりのコメントになってしまいました。
すいません。

このラーメンいいですね～
恐らくストライクゾーンです。
KMさんに教えていただいた醤油のお店(支那ラーメン 桂山、麺や 道楽)はど真ん中でしたから。
こちらもいずれ伺わなければなりません。

土屋　圭二郎 | 2009年10月4日 21:45

こんばんは、napsです。


PCがいかれまして、古いPC引っ張り出して書いてます…

尾道ラーメン、このまえ楽々＠吉祥寺で食べて美味かったので、こちらも伺いたいですね〜。
今月若干立て込んでいますが、尾道ラーメン行ってみたいと思います！

naps | 2009年10月4日 23:05

◆R32GTRさん
コメントありがとうございます。

お久しぶりです。
相変わらずお忙しいようで、大変ですね。

＞このラーメンいいですね～

おそらく、気に入られると思います。
醤油のコクがお好きならＯＫです。
八王子系に近いものがあります。
それがＯＫなら合っていると思います。

◆napsさん
コメントありがとうございます。

PC、壊れましたか。
PCは壊れるものだと思っている必要がありそうです（笑）。
Dataの
Backupだけは必須ですね。
そういう自分も、Backupはしないといけないな。

尾道ラーメンというのは、本当は知りませんので、
今回は純粋にラーメンとして食べてみました。

やや八王子系にも似ています。
麺がユニークでいいですね。
napsさんの好みからですと、絶対硬めですね。

KM | 2009年10月5日 07:21

どうもです

私も結構やりますよ。食べ終わってスープさましてもう一度。
風味が変わったり、熱さによって分からなかったものが分かったり
意外な発見につながることがたまにあります。

週一で食べたくなる味、
余り派手なラーメンには持ち合わせていることが少ない要素かもしれません。

UNIA。 | 2009年10月5日 09:28

どうもです！
普通のラーメンでこのチャーシューは魅力的ですね。
これでチャーシュー麺をいただいてみたいです。
尾道ラーメンは、どこかで食べたような････
ここは、スープも奥深い味わいを出しているようで美味そう！
ゆっくり食べられて、お店の雰囲気も良かったようですね！

てつ | 2009年10月5日 11:28

どうもです～。

コチラは以前、RDBでお世話になってる友人さんに連れて行ってもらいました。
ハードルの高いお店ですし、非常に良い経験をさせていただきました。
酷い記憶力故、味わいはかなりおぼろげになってしまいましたが、KMさんのレビューで段々蘇ってくるようですｗ
表面の油泡までが綺麗に見える画は、とっても美味しそうで惹かれます!!

＞私はあと４軒残っていますが、この一年は増える一方です。
＞もうだめかもしれません。
そうですね「二郎」もポツポツと新店が出現していますからね。
でもあと４軒なら・・・！！
＞もう一周してください（笑）。
え～っ、おそらく再訪しなさそうなお店もいくつかありますので、もう一周はちょっと…（汗）。

おうじろう | 2009年10月5日 12:23

どもです！

相変わらず、愛情が伝わってくる写真ですね。
本当にラーメン好きなんだなぁ～と・・・（笑）

麺の角度がいいです。
ピンク色のチャーシューも
脂のサシ具合もよいですね。

YMK | 2009年10月5日 14:28

◆UNIAさん
コメントありがとうございます。

＞私も結構やりますよ。食べ終わってスープさましてもう一度。

やはり、やりますか。
おっしゃる通りで、味が随分違って感じます。

こんなに出汁が出ていたのかと、驚くことも多いです。
どうしてでしょうね。

塩味も濃く、旨味も濃く感じるので、途中で止める
時もあります。

週一と書きましたが、アッサリした饂飩や蕎麦ですと、
毎日食べたくなります。

◆てつさん
コメントありがとうございます。

チャーシュー、大きいですね。
魅力的です。
今度チャーシューメンを食べてみます。

尾道ラーメンにはいろいろ定義があるようですが、
あまり気にしてません。
数学ならまず定義ありきですが、まずラーメンありき
だと思います。
不便なところですので、常連さんが多いようです。
それがいいのでしょうね。

KM | 2009年10月5日 18:42

◆ラーメン王子さん
コメントありがとうございます。

こちらは行かれたことがあるのですね。
地味なラーメンなので、印象が薄かったのでしょうね。

自分には合っていたので、また行きたいです。

写真でも油の状態が分かりますね。
これがポイントのようです。

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

写真、褒めていただけて、うれしいです。

写真を撮る時間は、本当に短いので、苦労してます。
写真を撮るのも楽しみで、後で見てニヤニヤしてます。

美味しさのポイントを写せるといいのですが、
食べる前なので、いい写真が無いことのほうが多いです。

できるだけ、目の前にあるラーメンを見たとおりに
表現したいです。

また頑張ります。

KM | 2009年10月5日 18:51

いや〜、ウマそーな醤油ラーメンです♪
大きなチャーシュー2枚も嬉しいですね〜！

バイブスマン♪ | 2009年10月5日 23:12

こんばんわ～！！
育った街の代表店！！てか鶴川はここぐらいしかありませんが(笑)
俺はここの玉子と半カレーが大好きでした！！
また行こうかな～！！

80000 | 2009年10月6日 01:41

◆バイブスマン♪さん
コメントありがとうございます。

バイブスマン♪さんは醤油がお好きでしたよね。

こちらは過去は有名店だったのです。
それだけのものがあるようです。

素朴な感じ、味わってください。

◆80000さん
コメントありがとうございます。

おお、鶴川で生活されていたのですね。
確かに他の店は良く知りません。

私は随分気に入りましたよ。
今度はカレー、と玉子でしょうか。

また行ってみます。

KM | 2009年10月6日 07:06

どうもです!!
私の想像していた尾道ラーメンとは少々違った面持ちのようなのですが、
美味しさは伝わってきました!!
とっても美味そうな麺にコクがありそうな醤油スープ･･･
いいなぁ～

泉 | 2009年10月7日 08:27

◆泉さん
コメントありがとうございます。

＞私の想像していた尾道ラーメンとは少々違った面持ちのようなのですが、

尾道に行ってラーメンを食べてないので、まったく分かりません（笑）。
でもこの味は自分に合ってました。
こういうのが最近好きなんです。

自分は世界中どこに行っても、生きて行けるとよく言われます。
なんでも、美味しければいいのですね。

KM | 2009年10月7日 08:56