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80点
つけ麺[つけ麺/鶏白湯]
音麺酒家 楽々（東京都武蔵野市）三日月

本日15時30分で4人待ち状態、相変わらずの人気です
未食の限定「淡麗」が売り切れ、前回はラブメンだったので久々
につけ麺としました
デフォルトのつけ麺は半年ぶりくらいです

かなり魚介と醤油ダレの強いつけ汁は、サラっとしていますが
食べ終わった後には仄かな粘度を感じます

三河の平打ち太麺はこのつけ汁よりも限定のベジポタの方が合う
とは思いますが、ざるうどんの感覚で食べ応えを楽しめます

チャーシューやメンマの味付けは控えめ、つけ汁の濃さをジャマ
しないように計算されています

次回こそ「淡麗」を食べたいと思います

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