平日11時訪問。先客３、待ちなし。
以前「濃いめ、多め、固め」で頼んだ結果、油の多さに撃沈したので、今回は油量デフォ、濃い目固めでリベンジ。

待つこと５分で着丼。
具はチャーシューと海苔のみ。ちょっとさみしいビジュアルですね。やっぱりほうれん草は欲しいかも。

まずはスープを一口。
こってりした豚骨と強めの醤油。そして鶏油。まさに家系スタイル。
ただ、同じ家系他店に比べると、出汁がちょっと弱い感じ。カエシと油がメインの印象です。これは前回と同じ感想。
しかし、デフォでも油多いですねー。
スープを味わおうにも、舌が油でコーティングされ、正しい味がわからなくなってきます。
そして、これも家系の特徴か、食ってるそばから口の周りがカピカピになってきますねｗ
味、というかコクの薄さは、卓上トッピング（ニンニク、ショウガ、豆板醤）で補って吉。

麺は酒井製麺の中太平打ち麺。
固めコールのおかげで、プリプリの食感が楽しめます。
量は少なめ。お腹を膨らませたい方は、大盛りかライス等の追加が必要かも。
具はごく普通ですね。というか、デフォではちょっとさみしいです。

トータルで見て、味は悪くはないが、C/Pはイマイチかと。
一番のウリは、そのアクセシビリティ（無休＆深夜営業）なのかもしれません。