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合格点をつけますが、意外性は少なかったですね。トッピングに貝柱チップを使うのは珍しい。チャーシューもトロトロで美味しかったけど、薄くて小さかった。追加料金のかかる「しろ八麺」仕様が必須か。この日の旬の野菜はレタスで、麺を巻いて食べると、さすが有機野菜で青臭い味がしました。ただ、となりの女性客2人づれは「シャキシャキしたレタスがもっと入っていると思ったのに…」とちょっとご不満そうでした。麺は歯応えのある平打ち縮れ麵。ラーメンをきれいに見せる照明もいいし、接客もいい。ただどこか洗練しきれない印象。
MT
GJ
タバサ
やっぱりネコが好き
poison face
meak_noodles
合格点をつけますが、意外性は少なかったですね。トッピングに貝柱チップを使うのは珍しい。チャーシューもトロトロで美味しかったけど、薄くて小さかった。追加料金のかかる「しろ八麺」仕様が必須か。
この日の旬の野菜はレタスで、麺を巻いて食べると、さすが有機野菜で青臭い味がしました。ただ、となりの女性客2人づれは「シャキシャキしたレタスがもっと入っていると思ったのに…」とちょっとご不満そうでした。
麺は歯応えのある平打ち縮れ麵。ラーメンをきれいに見せる照明もいいし、接客もいい。ただどこか洗練しきれない印象。