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店の案内には、「初めて食べると訳が分からない味です。」
とあります。

一口食べると、白菜が乗った普通のラーメンで、「訳が分からない」と言うより、普通に「白菜ラーメン」。特徴と言えば、白菜のせいかスープは少しだけ甘めです。

ニンニク、唐辛子、酢、ニラキムチと、卓上のトッピングで、好みに近付けるように調整しながら食べました。

きっと通うにつれ、自分好みの味に出来るのでしょう。

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